Utama > Produk

Kandungan vitamin dalam plum warna dan prun yang berbeza

Plum manis adalah buah pemilihan semulajadi semulajadi dan plum ceri lembut, supaya buah beri ini diberkati dengan sifat bermanfaat kedua-dua warisan. Kuning, merah, hijau atau warna biru gelap plum muncul sebagai hasil pembiakan manusia pelbagai jenis tanaman ini, tempat kelahirannya adalah Afrika Utara.

Apakah plum kaya spesies yang berbeza?

Buah plum kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral, dan dalam buah beri kuning lebih banyak vitamin C, dan plum biru terdiri daripada antosianin, mencegah perkembangan kanser. Dalam plum lebih banyak daripada pear, ceri dan oren, vitamin E, bertanggungjawab untuk kesihatan dan kes kulit. Dalam komposisi plum terdapat banyak bahan yang bermanfaat, masing-masing mempunyai kesan positif ke atas proses metabolisme tubuh:

  • Serat pemakanan, pektin, karbohidrat dan protein;
  • Asid organik;
  • Anthocyanin dan koumarin;
  • Mikro dan makronutrien;
  • Vitamin.

Apa vitamin dalam plum dan prun

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa semua bahan berfaedah hanya terdapat dalam buah matang yang ditanam di bawah keadaan semula jadi. Buah-buahan yang dibawa dari negara-negara selatan pecah dalam bentuk hijau dan bertahan pada penghantaran ke rak-rak kedai: di dalamnya mengalirkan komposisi vitamin dan mineral sangat miskin.

Untuk mendapatkan kadar harian vitamin C, anda perlu makan 0.9 - 1 kg buah masak setiap hari. Kepuasan tubuh dalam baki-biji vitamin yang sisa plum tidak berfungsi, sehingga buah ini melengkapi diet dasar, mengisi makanan dengan serat dan mineral:

Komposisi mineral plum segar dan kering jauh lebih kaya dengan vitamin daripada jumlah unsur yang berguna. 100 g plum - 7-8 keping - memenuhi keperluan badan kalium, besi, molibdenum, silikon sebanyak 10%.

Jadual menunjukkan bahawa plum kering - prun - mengandungi dua kali lebih banyak mineral sebagai segar. Prun membantu menghilangkan kolesterol, meningkatkan ketahanan terhadap virus, membantu dengan gout dan sembelit, meningkatkan potensi, berguna dalam penyakit hati dan ginjal. Untuk menampung kadar harian dalam besi dan magnesium, anda perlu makan 300 g prun. Benar, kita harus ingat bahawa kandungan kalori plum kering adalah 5 kali lebih tinggi daripada segar.

Nilai pemakanan dan sifat penyembuhan plum

Keseimbangan nutrien plum membolehkan anda menggunakan produk segar dalam diet:

Prun berbeza dalam nilai pemakanan dan peratusan:

Selain rasa yang sangat baik, plum membantu dengan hipertensi, aterosklerosis, penyakit sendi, dan penyakit gastrousus. Oleh kerana kandungan serat yang tinggi, plum meningkatkan motilitas gastrik, pektin mengeluarkan toksin dan radionuklid dari saluran usus, anthocyanins jenis gelap menghalang proses putrefaktif, menindas perkembangan tumor, melindungi sel-sel saraf daripada pemusnahan, meningkatkan daya ingatan. Untuk pencegahan kanser, anda perlu makan 200 g plum ungu segar setiap hari, mengikut jenis "Hungary".

Kompleks bahan mengaktifkan aliran keluar hempedu, air kencing, sempurna membersihkan tubuh dan mengeluarkan garam. Jus dengan pulpa, kompos prun mempunyai kesan pencahar yang ringan, membantu dalam memerangi sembelit. Bahan-bahan coumarin mencegah berlakunya pembekuan darah di dalam saluran darah, jadi plum dimasukkan ke dalam diet terapeutik untuk trombosis dan penyakit jantung koronari.

Manfaat plum untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak

Wanita hamil segera merasai kesan menguntungkan buah pinggang dan jus segar:

  • Besi, asid folik diperlukan untuk pembentukan darah, penyelenggaraan hemoglobin pada tahap yang diperlukan;
  • Kesan julap membantu mengatasi sembelit;
  • Penghapusan kesesakan dalam pundi hempedu akibat kalium, menghilangkan gejala mual dan keterukan;
  • Pektin menghapuskan kesan mabuk.

Makan plum dan plum kering mengejutkan membantu kanak-kanak pulih daripada penyakit. Badan yang rapuh memerlukan sokongan untuk imuniti, dan vitamin C dan E membantu mengatasi jangkitan virus dan meningkatkan ketahanan penyakit. Prun membantu dengan tekanan keletihan dan saraf, yang pelajar terdedah kepada, dan juga mengaktifkan aktiviti otak. Lain-lain harta plum - untuk meningkatkan selera makan - membantu untuk "menggemukkan" kanak-kanak nipis. Pada suhu tinggi, rebusan prun membantu menghilangkan haba dalaman.

Kerosakan gumpalan darah dan pukulan adalah penyakit yang menewaskan 40 orang yang paling mudah terdedah. Penggunaan prun dan plum segar secara tetap membantu membersihkan dan menguatkan saluran darah, meningkatkan nada otot jantung dan seluruh badan, untuk memulihkan kecekapan. Kacang prunes menurunkan kolesterol dan membersihkan hati, yang tidak boleh dicatat oleh lelaki, yang memberi tumpuan kepada makan daging dan bir.

Plum digunakan secara meluas dalam kosmetologi: ubat rumah dan topeng dari plum dan prun mempunyai kesan yang baik pada kulit muka, meremajakan dan memberi kesegaran. Minum jus plum mengurangkan risiko kanser dan menghalang penuaan, yang dihargai oleh wanita dari semua peringkat umur.

Atherosclerosis, penyakit kardiovaskular, rematik, gout, tekanan darah tinggi adalah penyakit orang tua. Selari dengan rawatan dadah, penggunaan plum meningkatkan kekuatan badan, memperbaiki proses metabolik, membantu melawan penyakit dan mengurangkan keadaan orang meteosensitif.

Adakah terdapat sebarang kontraindikasi apabila menggunakan plum?

Senarai kontra untuk minum plum agak sempit:

  • Orang yang mempunyai diabetes dan obesiti tidak harus menggunakan prun;
  • Dengan rematik dan gout, tidak disyorkan untuk minum jus dari plum segar, yang mengeluarkan cecair dari badan;
  • Dalam kes ulser gastrik dan penyakit gastrousus akut, lebih baik untuk menahan dari plum segar;
  • Dalam kes penyakit batu empedu, adalah perlu menggunakan buah-buahan segar dengan berhati-hati sederhana;

Anda perlu tahu bahawa memakan plum yang dimakan pada perut kosong boleh menyebabkan kembung atau kekecewaan. Ibu-ibu kejururawatan hendaklah berhati-hati untuk makan plum, supaya tidak menyebabkan senak pada bayi.

Plum rebus sempurna digabungkan dengan hidangan daging. Plum piring dalam produk masakan juga diserap dengan baik. Buah mentah sebaiknya dimakan 30 minit sebelum makan tidak lebih daripada 5 keping, dan selepas makan plum mereka makan hanya 2 jam kemudian.

Jangan terlepas musim perasan masak - dari bulan Ogos hingga Oktober, pelbagai jenis dipenuhi dengan jus dan bahan berguna yang diserap dengan baik dan membawa faedah ketara dalam bentuk mentah.

Apakah vitamin dalam plum?

Tanah air pokok plum, yang memberikan buah-buahan yang lazat dan sihat, adalah Asia Barat. Buah manis dan berair mempunyai komposisi kimia yang unik, mengandungi sejumlah besar protein, karbohidrat, serat, asid organik, vitamin dan unsur surih. Terdapat lebih banyak nutrien dalam pulpa daripada apa-apa buah batu lain. Plum boleh dimakan kedua-dua segar dan kering, yang disediakan darinya mengikat, jus, selai.

Nilai pemakanan plum

Rasa plum itu menyenangkan, menyegarkan, sedikit masam, menarik ramai orang. Tetapi untuk memakan buah terlalu banyak dan selalunya tidak berbaloi, jika tidak, anda boleh merosot saluran pencernaan. Penggunaan produk yang berlebihan hampir selalu menyebabkan cirit-birit. Setiap hari disarankan untuk makan tidak lebih dari 200 gram buah segar. Adalah dinasihatkan untuk makan plum untuk sarapan pagi atau makan tengahari sebagai pencuci mulut, sebelum berkhidmat, basuh dengan teliti. Buah kering - prun dianggap sangat berguna. Buahnya rendah kalori, satu buah hanya mempunyai 18 kilokalori, 100 gram buah segar - 50 kilokalori, tetapi 100 gram prun - 255.

Satu ratus gram plum mengandungi jumlah nutrien berikut:

Seratus gram prunes mengandungi jumlah nutrien berikut:

  • protein - 2.3%;
  • karbohidrat - 57.5%;
  • lemak - 0.7%;
  • selulosa - 9.0%;
  • air - 30.5%.

Kandungan vitamin dalam plum

Buah-buahan pokok plum sangat kaya dengan vitamin. Buah kuning mengandungi banyak asid askorbik, dan biru mempunyai pigmen anthocyanin yang membantu tubuh manusia untuk menahan tumor ganas. Tocopherol, yang menyokong kecantikan dan kehamilan kulit, mengandungi lebih banyak plum daripada buah-buahan taman yang lain. Setelah makan satu kilogram buah-buahan masak sepanjang hari, anda boleh menyediakan tubuh dengan kadar harian vitamin C. Tetapi tidak mungkin untuk makan produk dalam jumlah tersebut, anda perlu memasukkan pelbagai makanan dalam diet untuk mendapatkan vitamin dan mineral. Apakah vitamin yang terdapat di dalam buah-buahan pokok plum? Komposisi seratus gram produk termasuk jumlah nutrien berikut:

  • retinol (A) - 0.02 mg;
  • asid askorbik (C) - 10 mg;
  • tocopherol (E) - 0.6 mg;
  • thiamine (B1) - 0.06 mg;
  • Riboflavin (B2) - 0.04 mg;
  • asid nikotinik (B3) - 0.7 mg;
  • asid pantotenik (B5) - 0.2 mg;
  • pyridoxine (B6) - 0.08 mg;
  • asid folik (B9) - 0.02 mg;
  • beta karoten - 0.1 mg.

Kandungan mineral dalam plum

Plum mempunyai komposisi mineral yang sangat kaya. Ia mengandungi banyak unsur surih yang menguntungkan bahawa ia sudah cukup untuk mengambil 6 hingga 8 buah masak untuk mendapatkan 10% daripada keperluan harian potassium dan iron. Perlu diingatkan bahawa dalam kepekatan mineral yang tinggi adalah sebahagian daripada buah-buahan yang ditanam dalam keadaan iklim semulajadi di kebun persendirian dan ladang ladang. Plum dibawa ke pasaran dari negara-negara selatan adalah unsur surih yang buruk, kerana mereka berpisah dari cawangan yang masih hijau, masak di jalan dari pembekal kepada pembeli. Kaya dengan mineral dan prun. 300 gram buah kering mengandungi kadar harian magnesium dan besi. Tetapi kita harus ingat bahawa prun adalah produk kalori yang sangat tinggi. Komposisi seratus gram plum matang termasuk jumlah unsur berikut:

  • kalium - 215 mg;
  • kalsium - 20 mg;
  • fosforus - 20 mg;
  • natrium - 18 mg;
  • magnesium - 9 mg;
  • sulfur - 6 mg;
  • silikon - 4 mg;
  • klorin - 1 mg;
  • besi 0.5 mg;
  • mangan - 0.1 mg;
  • Zink - 0.1 mg;
  • tembaga - 0.1 mg.

Apa faedah yang dibawa oleh plum ke tubuh manusia?

Dalam buah-buahan pokok plum banyak niacin, membersihkan dan menguatkan saluran darah, menyumbang kepada normalisasi tekanan darah. Oleh itu, adalah berguna untuk menggunakan plum untuk orang-orang yang terdedah kepada serangan jantung dan strok, menderita hipertensi dan hipotensi. Buah memulihkan metabolisme badan, membuang toksin dan mengecut, mencegah pembentukan kolesterol dalam darah yang besar, memecahkan lemak. Pulpa mengandungi bahan dengan sifat antioksidan yang tinggi yang menghancurkan radikal bebas yang menyekat perkembangan tumor malignan. Dengan memakan buah-buahan, mungkin mengeluarkan garam yang berlebihan dari badan, menormalkan keseimbangan asid-asas, menghilangkan bengkak dan rasa sakit pada sendi.

Buah matang mengandungi banyak serat dan asid organik untuk membantu mengatasi gangguan usus. Pakar pemakanan mencadangkan termasuk plum untuk penyakit saluran gastrousus dalam menu. Merebus buah-buahan digunakan dalam perubatan rakyat sebagai ubat diuretik. Teh dari daun pokok plum mempunyai kesan yang menenangkan dan santai. Terima kasih kepada minuman aromatik, anda boleh menghilangkan kesan stres, mengatasi insomnia, membersihkan paru-paru dan saluran pernafasan. Dengan penggunaan prun biasa, sistem kekebalan tubuh diperkuat, kolesterol berbahaya dikeluarkan dari darah, usus dibebaskan dari najis. Buah-buahan kering atau kering - ubat semula jadi yang baik untuk gout, mati pucuk, penyakit hati dan buah pinggang. Mineral yang terdapat dalam plum diperlukan untuk rambut, kuku, gigi dan tulang yang sihat, dan beta-karoten diperlukan untuk mengekalkan kecantikan dan belia kulit.

Siapa yang tidak boleh makan plum?

Plum mengandungi banyak karbohidrat mudah, terutamanya glukosa, lebih kurang fruktosa. Oleh itu, buah tidak diingini digunakan untuk orang yang mengidap diabetes dan obesiti. Ia juga perlu untuk merawat buah-buahan kanak-kanak kecil dengan penuh perhatian. Dalam saluran pencernaan bayi, produk tidak diserap dengan baik, sering menyebabkan gangguan perut, disertai dengan sakit. Oleh kerana plum secara intens mengekskresikan garam berlebihan dari badan, mereka tidak boleh dimakan oleh orang-orang dengan penyakit rematik.

Bagaimana untuk menuai dan menyimpan plum?

Membeli sepatutnya agak lembut, tetapi buahnya tidak rapuh dengan kulit yang tebal dan elastik tanpa retak dan kecacatan. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan plum segar, kerana mereka kehilangan semua vitamin dan unsur surih semasa rawatan haba dan menjadi produk karbohidrat yang berbahaya. Oleh itu, kemerahan plum dan pengkompaunan tidak memberi manfaat kepada tubuh manusia, tetapi hanya menyediakannya dengan gula tambahan. Pada musim sejuk, buah-buahan adalah beku terbaik, mengeluarkan tulang dari mereka.

Apakah vitamin dalam plum?

Tanah air pokok plum adalah Asia barat. Ini adalah popular dan dipelajari dengan baik di kawasan kami sebagai pokok batu, yang dibezakan oleh komposisi dan rasa buahnya yang unik. Plum berguna bukan sahaja dalam bentuk koyak segar, tetapi ia juga sangat diperlukan sebagai buah kering. Dari buah-buahan pokok plum, anda boleh menyediakan jus dan masukkannya ke pelbagai hidangan.

Kandungan vitamin dan mineral dalam 100 g plum

Selepas menjalankan kajian komprehensif buah-buahan plum, saintis mendapati bahawa mereka mempunyai komposisi vitamin dan mineral yang tetap, yang jauh lebih kaya daripada kebanyakan buah. Pakar pemakanan berhujah bahawa faedah plum adalah dalam tindakan asid organiknya, serat makanan, karbohidrat dan protein.

Vitamin

Mineral

Pendapat pakar mengenai faedah plum

Pakar pemakanan yang berkelayakan percaya bahawa plum adalah kompleks semula jadi, yang mengandungi bukan sahaja vitamin, tetapi juga makronutrien yang berharga. Bahan-bahan ini sangat diperlukan dalam kualiti pencegahan dan rawatan sistem pencernaan. Ciri-ciri unik buah-buahan ini juga menyumbang kepada penurunan keasidan lambung, yang memberi kesan positif kepada rawatan gastrik dan ulser duodenum dan perut.

Keuntungan buah buah plum tidak berakhir di sana, kerana mikroelemen dalam komposisi mereka membersihkan usus dan mempunyai kesan langsung pada rangsangan aktiviti otot kontraksi otot saluran gastrointestinal. Itulah sebabnya buah ini disyorkan untuk sembelit dan penyakit seperti atrium usus, sebagai julap semula jadi yang ringan.

Bahan yang terkandung dalam plum, keluarkan dari badan yang memusnahkan kolesterolnya, mempunyai kesan diuretik dan membantu menormalkan tahap garam dalam badan. Oleh kerana penggunaan plum, adalah mungkin untuk menghilangkan bengkak tisu, yang dicapai dengan bantuan kalium, kandungannya dalam buahnya sangat tinggi.

Nilai buah-buahan pokok plum itu diperhatikan bukan sahaja oleh doktor, tetapi juga oleh pengamal tradisional yang dihormati, yang percaya bahawa menggunakan buah ini dapat diurus oleh kesehatan psikologi seseorang. Ini disebabkan oleh fakta bahawa, sebagai tambahan kepada vitamin dan mineral, plum juga mengandungi ayurverde, yang disebabkan oleh kesan propolis pada sistem saraf, tekanan dan pembuluh darah disediakan.

Cadangan untuk digunakan

Merosakkan berat tidak boleh, walaupun pada hakikatnya mereka adalah gudang unik vitamin dan mineral, kerana ini boleh mencetuskan pengaktifan pergerakan yang kuat di kawasan saluran penghadaman. Pada hari ia disyorkan untuk makan 150-200 g buah ini, dan dalam kes ini adalah perlu untuk berhati-hati mempertimbangkan ciri-ciri pencernaan badan.

Ia adalah lebih baik untuk memasukkan dalam diet buah-buahan plum di waktu pagi atau pada waktu makan tengah hari dalam bentuk segar atau kering. Sebelum digunakan, mereka perlu dibasuh dengan sempurna, seperti dalam bentuk yang kotor, buah ini pasti akan menyebabkan cirit-birit, tetapi ia juga bergantung kepada keperibadian sistem pencernaan bagi setiap individu.

Agar plum hanya membawa manfaat, perlu mengikuti norma-norma penggunaan dan cadangan pakar. Dapatkan keseluruhan bekalan nutrien yang menenun buahnya hanya dari buah segar yang dipilih. Produk beku atau diproses kehilangan beberapa unsur yang bermanfaat, yang harus dipertimbangkan ketika memasukkannya ke dalam diet anda.

Kisah pokok plum

Batu plum ditemui semasa penggalian bangunan kediaman di bandar Zurich, Switzerland. Maklumat ini menunjukkan bahawa lelaki prasejarah sudah mengetahui tentang nilai buah pohon plum. Untuk masa yang lama, buah ini dikaitkan dengan produk makanan yang indah, menyajikannya di atas meja raja-raja, orang-orang tentera yang terkenal dan cucu-cucu yang mulia.

Pokok Plum datang ke Rusia berkat Alexander the Great, yang membawa mereka dari penaklukan timur. Anak benih didirikan di taman diraja dan mula menyebar. Sejak itu, buah-buahan bermata biru telah dianggap simbol rasa yang baik dan mewah.

Apakah nutrien dan vitamin yang terdapat dalam plum

Plum - buah yang sangat enak dan lazat. Terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya, tetapi selalunya ia dimakan segar. Selepas mengkaji semua vitamin yang terkandung dalam plum, ia menjadi jelas bahawa ini adalah produk yang berguna dan berkhasiat yang akan membantu mengekalkan kesihatan.

Plum tumbuh di atas pokok dan datang dalam pelbagai jenis. Komposisi plum kekal tidak berubah, tanpa mengira spesies tersebut. Vitamin yang diterima oleh badan daripada plum tidak hilang semasa rawatan haba dan selepas pengeringan.

Fakta menarik

Plum adalah budaya yang dipelihara. Dia dibesarkan sebagai hasil daripada penyeberangan dua buah berry (plum ceri dan duri). Secara beransur-ansur, pelbagai jenis plum muncul, dan kini terdapat kira-kira empat puluh jenis.

Warna Plum berwarna hijau-putih, kuning, merah, biru, burgundy. Rasanya juga berbeza, tetapi kebanyakannya beri manis dengan sedikit masam.

Daun tumbuhan buah ini diseduh dan digunakan untuk rawatan. Mereka mengandungi vitamin C. Merebus adalah berguna untuk penyembuhan luka, memperbaiki keadaan rongga mulut, khususnya - gusi.

Komposisi vitamin dan mineral buah-buahan dan sifat-sifat bermanfaat mereka

Buah wangi kaya dengan mineral dan vitamin, ramai yang tidak menyedari betapa bermanfaatnya. Selepas mempelajari vitamin mana yang merupakan sebahagian daripada plum, anda akan memahami di mana kes plum dapat membantu, dan apabila ia tidak bernilai digunakan.

Terutama banyak plum mengandungi vitamin C dan E. Ini adalah antioksidan yang memanjangkan belia, meningkatkan pertahanan tubuh. Menariknya, dalam buah-buahan kuning asid askorbik lebih banyak daripada jenis lain. Dan plum biru kaya dengan anthocyanin, yang membantu menahan perkembangan kanser.

Buah-buahan kering kaya dengan besi dan magnesium. Besi mengekalkan paras hemoglobin yang normal, kekurangannya menimbulkan anemia. Magnesium bertanggungjawab untuk kesihatan psiko-emosi.

Manfaat dan kemudaratan kepada tubuh

Kerana komposisi vitamin dan mineral, adalah disyorkan untuk menggunakan plum secara teratur, tetapi perkara utama adalah untuk tidak keterlaluan. Kadar harian adalah kira-kira 200 gram, tidak lebih. Mereka perlu digabungkan dengan produk, buah-buahan dan sayur-sayuran lain.

Dan sekarang tentang apa buah ini berguna. Vitamin yang merupakan sebahagian daripada plum, menjadikannya cara mencegah strok dan serangan jantung. Ia akan berguna untuk menggunakan buah kepada mereka yang mengalami lonjakan tekanan - ini boleh membawanya semula kepada normal. Dan anda boleh memasukkan plum dalam diet dan hipertensi dan hipotensi.

Satu lagi sifatnya adalah kesan pencahar. Ini harus diingat, jika ada masalah dengan perut, pecahan sementara - maka anda tidak boleh menggunakan plum, ia dapat memperburuk keadaan. Dalam kes-kes di mana dia mengalami sembelit, dia boleh membuat alternatif kepada ubat-ubatan perubatan. Selain itu, plum mempunyai sedikit kesan diuretik, ia mengeluarkan racun dan sisa dari badan.

Semasa kajian makmal, didapati pulpa janin mengurangkan risiko kanser.

Ia adalah sangat mudah bahawa plum boleh mempunyai kesan penyembuhan walaupun dalam bentuk kering. Jika dalam tempoh masak untuk mengumpul buah-buahan dan keringkannya, maka di musim sejuk akan terdapat stok plum yang akan membantu mencegah penyakit bermusim. Jika anda menyediakan panen dengan betul, buah-buahan tidak akan kehilangan nutrien mereka.

Walaupun produk kaya dengan nutrien dan membawa banyak manfaat kepada tubuh, terdapat beberapa kontraindikasi untuk penggunaannya, yang perlu anda ketahui. Plum tidak boleh dimakan pada pesakit diabetes kerana tahap glukosa yang tinggi. Hakikat yang sama menjadikan produk tidak sesuai untuk orang yang mengalami obesiti.

Kandungan vitamin dalam plum

Buah-buahan yang enak dan enak, termasuk buah keluarga Rosaceae buah "Roop" dalam genus Prunus. Ahli lain dari kumpulan Prunus: persik, nektar, badam. Nama saintifik: Prunus domestica.

Plum adalah pokok kecil atau semak besar. Ia ditanam secara meluas dalam skala perindustrian di Amerika Syarikat, Eropah, Jepun, dan China. Beberapa jenis plum ditanam di seluruh dunia, mereka berbeza dalam warna dan saiznya. Sebagai peraturan, setiap kepelbagaian pokok plum menghasilkan buah-buahan yang hampir serupa, dari Mei hingga September.

Plum adalah sama dengan saiz tomato rata-rata, kira-kira 5-6 cm panjang dan berat kira-kira 50-70 g. Dagingnya berbeza-beza dari warna kuning krim, raspberry, biru muda atau cahaya hijau, bergantung kepada varieti. Di dalam adalah nucleoli tunggal, licin, rata, tetapi tegar. Biji plum tidak boleh dimakan. Plum mempunyai rasa manis dan tart dengan aroma yang menyenangkan.

Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda apa vitamin terkandung dalam plum, bagaimana ia berguna untuk wanita dan lelaki, bagaimana memilih dan menyimpannya, dan juga apa bahaya yang dapat disembunyikan.

Asal

Tanaman Plum dapat ditelusuri kembali ke zaman purba, akarnya terletak di Timur Tengah. Bagaimanapun, masih sedikit padang rumput, yang pernah tumbuh di antara Caucasus dan Laut Kaspia. Selamanya, sejak pokok plum telah berakar di Eropah, buah-buahan telah menyeberang dan membersihkan banyak kali.

Benarkah plum liar tumbuh di Asia Kecil 2000 tahun yang lalu. Walau bagaimanapun, mereka mula-mula diproses di Syria dan sedikit kemudian oleh orang Rom. Yang terakhir membawa plum dari Asia Kecil sekitar 150 SM. dan menanamnya di Mediterranean.

Faedah kesihatan

Plum kalori hanya kira-kira 50 kalori setiap ratus gram. Ini penderma tenaga yang hebat - terutama untuk atlet. Oleh kerana kandungan fruktosa yang tinggi, makan terlalu banyak plum tidak digalakkan. Terutamanya dalam prun, gula tertumpu - dan kandungan kalori meningkat, menjadikan 220 kalori per seratus gram.

Tetapi sedikit plum sehari akan memberikan sumbangan penting kepada kesihatan anda: ia mengandungi kalsium, besi, magnesium, fosfat dan sejumlah besar kalium. Kerana kandungan seratnya yang tinggi (kira-kira lima gram seratus gram buah), mereka membantu menurunkan kolesterol. Selain karbohidrat dan serat, mereka juga mengandungi banyak asid malik, sejumlah besar provitamin A, dan hampir semua vitamin B.

Seperti semua buah-buahan dan sayuran biru, plum mengandungi anthocyanin, yang merupakan bahan tumbuhan sekunder. Anthocyanins dikaitkan dengan pelbagai fungsi perlindungan - contohnya, mereka melawan jangkitan, proses keradangan, trombosis dan juga tumor. Di samping itu, plum kering memperbaiki fungsi hati dan merangsang pencernaan.

Penyair Rom Marcus Valerius Martial menulis kira-kira dua ribu tahun yang lalu: "Ambil plum untuk beban usia tua, kerana mereka cenderung melonggarkan perut berat." Buah kering direkomendasikan untuk digunakan untuk sembelit kronik, buasir dan diverticula. Untuk tujuan ini, pada sebelah petang, atau sejurus selepas kenaikan pagi, anda perlu menggunakan lima hingga sepuluh keping.

Walau bagaimanapun, plum tidak disyorkan untuk orang-orang dengan intoleransi fruktosa atau pengganti gula seperti sorbitol. Dalam kes ini, buah-buahan menyebabkan cirit-birit, kembung dan sakit.

Nameplate

Perhatian! RDA disyorkan pengambilan harian.

Ciri-ciri berguna plum: ciri rawatan dengan jus, daun, kulit dan pulpa

Plum

Plum adalah buah yang lazat dan sihat. Ia dimakan segar, digunakan untuk membuat pencuci mulut, untuk dipelihara untuk musim sejuk. Dalam perubatan rakyat, gunakan semua bahagian tumbuhan - buah-buahan, bunga, kulit, daun. Dari mereka menyediakan sup untuk kegunaan dalaman dan luaran. Ubat plum menguatkan sistem imun, baik untuk jantung dan metabolisme, dengan anemia. Plum pulpa mempunyai kesan yang baik pada kulit.

Plum dimakan segar, digunakan untuk membuat gula-gula, minuman, sos. Selain rasa yang sangat baik, buah-buahan manis dan masam mempunyai sifat penyembuhan, mengandungi kompleks vitamin dan mineral. Apakah faedah plum untuk kesihatan?

Penerangan botani

Plum - tumbuhan buah, milik keluarga Pink. Ia tumbuh dalam bentuk pokok penyebaran dengan mahkota berbentuk telur. Ketinggian keadaan individu mencapai 15 meter. Di antara hibrida budaya terdapat pelbagai jenis rimbun.

Akar utama - ketuk, masuk jauh ke dalam tanah. Kebanyakan akar berada pada kedalaman tidak lebih dari setengah meter. Kulitnya berwarna coklat, dengan warna coklat atau kelabu, tepi daun elips serrate atau crenate.

Ia mekar pada akhir musim bunga dengan banyak, bunga putih kecil. Selepas berbunga, buah dibentuk. Plum matang berwarna kuning, merah, biru, ungu, hampir hitam, kehijauan. Dagingnya berair, bergantung pada kematangan varietas - manis atau masam.

Ciri-ciri bahan kerja

Adalah disyorkan untuk membeli plum di musim perhimpunan besar - dari akhir bulan Jun hingga awal bulan Oktober. Pada masa ini, buah-buahan yang paling berguna dan semulajadi, tidak tertakluk kepada pemprosesan tambahan, muncul di rak pasar dan kedai. Ia kekal untuk memilih plum yang betul, untuk mempersiapkannya untuk kegunaan masa depan.

Pemilihan buah-buahan

Pilihan bergantung pada tujuan pengambilalihan. Untuk makanan mereka membeli buah-buahan yang sudah masak, lembut - mereka yang paling manis dan enak. Untuk penyimpanan, kompot memasak dan jem, pilih buah-buahan yang padat - mereka lebih baik mengekalkan bentuknya di dalam kosong, tidak merosakkan pada hari berikutnya. Apabila memilih plum dipandu oleh tiga petunjuk umum.

  1. Ripeness Untuk sentuhan buahnya agak lembut, tetapi tidak kusut. Pengecualian adalah jenis yang tetap teguh walaupun dalam kematangan penuh.
  2. Kupas. Kualiti kulit buah mempunyai warna yang seragam tanpa bintik-bintik. Di permukaannya tidak ada penyok, retakan, tanda-tanda membusuk.
  3. Aroma. Dari plum masak datang aroma buah yang menyenangkan.

Penyimpanan Rumah

Di rumah, plum segar disimpan dalam masa yang singkat - mereka cepat-cepat menyanyi, mula merosot. Untuk memanjangkan jangka hayat menggunakan empat kaedah penyimpanan.

  1. Dalam kotak. Plum sedikit matang dibalut kertas, diletakkan di dalam kotak cetek dalam satu lapisan. Simpan di dalam bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik, gelap dan sejuk. Hidup rak - beberapa hari.
  2. Di dalam peti sejuk. Plum yang tidak matang dibungkus dalam beg plastik, mengukur satu setengah hingga dua kilogram, dikeluarkan dalam petak buah. Secara berkala, paket itu disusun, mereka meletakkan buah masak. Hayat rak di dalam peti sejuk - sehingga tiga minggu.
  3. Frost. Plum dibasuh, dikeringkan, dipotong setengah, tulang yang dikeluarkan. Masukkan bekas atau beg plastik, bersihkan dalam peti sejuk. Buah beku disimpan tanpa kehilangan harta sehingga setahun.
  4. Pengeringan Buah yang berlebihan digunakan untuk membuat prun. Plum disusun, dibasuh, dikeringkan. Untuk mengurangkan masa pengeringan selama 30 saat, rebus dalam air mendidih dengan penambahan sedikit soda (10 g seliter air). Buah-buahan dibasuh, disapu dengan tuala kertas. Gebu di bawah matahari, di dalam ketuhar atau kering elektrik.

Komposisi kimia

Keistimewaan plum kerana komposisinya yang kaya. Ia termasuk banyak vitamin, unsur surih, serat, gula dan bahan-bahan berharga lain. Data mengenai nilai pemakanan dan kandungan kalori buah diberikan dalam jadual.

Jadual - Nilai pemakanan dan kalori plum

Oleh kerana komposisi kimia yang kaya, plum dianggap sebagai produk yang berguna untuk kekurangan vitamin. Di dalam jadual, anda dapat melihat vitamin yang terkandung di dalam plum.

Jadual - Vitamin, unsur mikro dan makro dalam komposisi plum

Faedah plum dan sifat perubatan

Plum digunakan untuk menguatkan sistem imun, rawatan pelbagai penyakit. Ramai orang tahu ia sebagai julap ringan. Ciri-ciri perubatan plum berikut amat dihargai.

  • Menguatkan imuniti. Kompleks nutrien meningkatkan reaksi pertahanan tubuh, membantu menahan virus dan jangkitan.
  • Normalisasi metabolisme. Gabungan asid serat dan organik membantu menormalkan proses metabolik.
  • Hemoglobin meningkat. Besi dalam buah segar dan prun menyumbang kepada pemulihan paras hemoglobin yang lebih cepat dalam anemia.
  • Peningkatan prestasi usus. Oleh kerana banyaknya serat, buah-buahan tindakan pencegahan ringan membantu dengan sembelit, atrium usus.
  • Bantu hati. Plum mengandungi banyak kalium, penting untuk kesihatan jantung. Mereka mempunyai kesan diuretik yang sedikit, tekanan darah rendah.
  • Pencegahan aterosklerosis. Pulpa berguna menguatkan saluran darah, mengurangkan kolesterol, menormalkan peredaran darah.
  • Pembuangan toksin. Plum membantu membersihkan badan toksin dan toksin, memperbaiki keadaan hati, buah pinggang, pundi kencing.
  • Menguatkan sistem saraf. Vitamin B mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem saraf.
  • Pencegahan trombosis. Coumarins sedikit mencairkan darah, mengurangkan kemungkinan pembekuan darah.
  • Luka penyembuhan. Daun plum mempunyai sifat penyembuhan. Mereka membuat losyen, memohon kepada luka dan ulser.
  • Pencegahan onkologi. Plum mengandungi bahan yang menghancurkan sel-sel kanser dan mencegahnya daripada berkembang. Buah-buahan segar digunakan sebagai pencegahan dan pembantu dalam rawatan kanser.

Kontra dan kesan sampingan

Plum - produk semulajadi yang berguna. Dalam kebanyakan kes, buah ini meningkatkan kesihatan, tetapi kadang-kadang boleh membahayakan. Terdapat senarai penyakit di mana penggunaannya tidak diingini. Kontraindikasi plum ditunjukkan dalam jadual.

Jadual - Kontra untuk penggunaan plum

Apa mineral dan vitamin dalam plum - apa yang boleh membantu seorang pelajar sekolah Jepun?

Musim panas akan datang, dan kami berusaha untuk makan lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan dengan memberi makan tubuh dengan vitamin dan mineral. Plum buah berkhasiat yang sihat dan makanan istimewa yang sangat baik. Di lintang sederhana, terdapat kira-kira 35 spesies pokok buah-buahan ini, dan semua orang boleh memilih buah mengikut citarasa mereka.

Ciri-ciri bermanfaat buah-buahan itu diketahui oleh nenek kami, termasuk buah-buahan ini merupakan ubat semulajadi untuk membersihkan usus, dan teh dari daun pokok plum adalah penyerap dan antioksidan yang sangat baik.

Bagaimanakah plum baik untuk tubuh, dan apakah nutrien yang ada? Bolehkah buah ini berbahaya kepada kesihatan dan dalam apa kes?

Fakta menarik

Kami biasa memanggil sebiji buah wangi yang bulat atau sedikit memanjang dengan kulit berkilat seperti kulit. Walau bagaimanapun, ahli biologi mengatakan bahawa tumbuhan plum adalah siri lengkap buah batu, termasuk aprikot, badam, pic, dan juga ceri.

Plum datang kepada kami dari tanah-tanah Kaukasus Timur, di mana ia timbul akibat penyebaran duri dan plum ceri. Di pergunungan, walaupun di musim panas ia sejuk, plum liar begitu boleh bertolak ansur sekalipun sedikit frosts, sambil memberi buah-buahan dan memberikan buah-buahan yang enak dan wangi. Itulah sebabnya plum ditanam dan membuahkan buah di hampir semua zon geografi, dengan pengecualian latitud utara.

Keistimewaan plum di Asia sejak Zaman Pertengahan tidak hanya dalam sifat penyembuhan dan pemakanannya. Di China, bunga rempah bunga menjadi pokok kebanggaan negara dan simbol negara, dan di Jepun, jus yang diekstrak dari batang kayu menjadi asas bagi pengeluaran dakwat. Buah dimakan mentah atau ditanam sebagai ramuan dalam pelbagai hidangan, jem rebus dan kering, dan dari daun pokok mereka mendapatkan teh penyembuhan yang indah.

Komposisi

Ia bukan rahsia bahawa plum adalah produk kalori rendah, kerana ia digunakan secara meluas dalam pelbagai diet untuk penurunan berat badan.

Nilai pemakanan

Satu buah mengandungi hanya 16-18 kcal.

Vitamin

Apakah vitamin yang terkandung dalam plum, lihat jadual:

Mineral

Para saintis mengatakan bahawa plum adalah salah satu daripada buah-buahan yang mengandungi kebanyakan unsur-unsur jadual berkala, sehingga hanya dapat merugikan orang-orang yang tidak bertoleransi secara individu.

Apa mineral yang terdapat dalam plum lihat jadual:

Faedah kesihatan

Plum sangat baik untuk kesihatan, dan telah terbukti dalam beberapa kajian saintifik. Oleh kerana kehadiran vitamin PP dalam komposisi, ia membersihkan dan menguatkan saluran darah, meminimumkan risiko penyakit seperti strok dan serangan jantung, dan merupakan cara terbaik untuk menstabilkan tekanan, tanpa merugikan sama ada pesakit hipertensi atau ubat hipotensi.

Kesan pencahar yang diketahui buah dicapai kerana kandungan serat dan asid buah dalam komposisinya. Plum diresepkan untuk sembelit kronik dan digunakan dalam perubatan tradisional sebagai diuretik (teh, decoctions, buah kering). Pulpa berfungsi sebagai antioksidan untuk tubuh manusia, menghilangkan bahan toksik dan keretakan, merosakkan kolesterol, mencegah pengumpulan lemak dalam tisu subkutan. Plum meneutralkan radikal bebas dalam badan, dan menghalang perkembangan penyakit seperti kanser dan angina pectoris.

Manfaat kesihatan janin ditunjukkan dalam kesan positif yang positif pada semua sistem tubuh. Ia menormalkan keseimbangan asid-asas dalam badan, mengaktifkan metabolisme garam air dan menghilangkan garam berlebihan. Kesan buah ini digunakan dalam rawatan penyakit sendi.

Fakta yang menarik ialah teh yang dibuat dari daun plum menyembuhkan luka dengan cepat. Ini telah digunakan di Rusia untuk masa yang lama, membuat losyen dari merebus rempah dan daun rempah.

Kesan yang bermanfaat ini dilakukan dalam komposisi tumbuhan, coumarin, yang dikenali sebagai komponen utama salep dari trombosis.

Juga, penyaliran berguna dalam penyakit perut dan usus. Buah sempurna mengawal dan menstabilkan metabolisme badan, melambatkan atau, jika perlu, mempercepatkannya. Selain itu, diet untuk penyakit organ-organ dalaman atau usus termasuk bukan sahaja buah-buahan segar, tetapi juga dikeringkan, dikeringkan, dikurangkan, teh dari daun dan jem. Telah terbukti secara saintifik bahawa vitamin dan nilai pemakanan plum semasa rawatan haba menurun sedikit.

Sebagai kuratif dalam perubatan rakyat, adalah disyorkan untuk mengambil teh dari daun plum, penggunaannya yang ditunjukkan dalam kesan sedatif sedatif. Minum melegakan tekanan, melegakan, membantu menormalkan tidur, dan dengan penggunaan biasa mempunyai kesan positif pada bronkus dan paru-paru, membersihkan saluran pernafasan. Teh daun bukan sahaja minuman yang sihat, tetapi juga sangat enak, harum.

Mineral dalam buah ini mempunyai kesan yang baik dalam kosmetologi. Mereka menguatkan akar rambut, memberikan rambut berseri semulajadi, menyembuhkan rambut berpecah. Beta-karoten meningkatkan keadaan keseluruhan kulit, pelembab dan melicinkan kedutan.

Baru-baru ini, plum mula digunakan untuk membuat mentega. Produk dekoratif yang hebat ini digunakan dalam masakan untuk membuat gula-gula, minuman keras, dan kek. Minyak mempunyai aroma badam pedas, sambil mengekalkan semua vitamin. Produk sempurna menyehatkan kulit, merangsang penyembuhan luka dan menghalang tubuh daripada kehilangan bahan bermanfaat seperti kolagen.

Contraindications

Walaupun sifat penyembuhan penting dalam plum, ia boleh menyebabkan kemudaratan kepada orang yang menderita diabetes dan obesiti. Kebanyakan karbohidrat mudah dicerna adalah glukosa, dan hanya sebahagian kecil fruktosa. Dan, seperti yang anda ketahui, dalam diabetes, jumlah glukosa dalam darah mesti dikawal ketat, kandungannya yang tinggi tidak boleh diperbaiki.

Dengan berhati-hati ia perlu memberi plum kepada kanak-kanak kecil. Sistem pencernaan kanak-kanak tidak dapat dicerna. Produk ini boleh merosakkan badan kanak-kanak, menyebabkan gangguan usus yang kuat pada kanak-kanak, serta rasa sakit.

Plum berbahaya kepada orang yang menghidap penyakit gout dan lain-lain penyakit reumatik. Sebabnya - perkumuhan cecair badan dan garam terlalu cepat, yang dalam penyakit ini pastinya berbahaya dan sangat tidak diingini.

Plum adalah buah yang sangat lazat dan berkhasiat, ia disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Cukup makan buah yang hebat ini dalam makanan, anda akan meningkatkan kesihatan anda, menyesuaikan kerja sistem pencernaan, menguatkan sistem imun, meningkatkan ketajaman visi, dan yang paling penting - menenuhkan badan dengan vitamin dan tenaga mineral.

Ciri-ciri berguna dan perubatan plum

Mengenai persoalan mengapa longkang berguna, ramai orang menjawab dengan tegas - ini adalah pencahar yang sangat baik. Walau bagaimanapun, sifat berguna plum tidak terhad kepada ini.

Di bawah ini anda akan belajar bagaimana plum yang baik untuk kesihatan, vitamin apa yang terkandung dalam plum dan apa yang kontraindikasi untuk penggunaan buah-buahan ini. Anda juga boleh membaca tentang bagaimana untuk betul makan plum, dan apakah penggunaan plum untuk usus.

Plum dikenali kepada manusia sejak zaman prasejarah: tulangnya sering dijumpai semasa penggalian arkeologi. Di Rusia, budaya ini muncul pada abad ke-17, di bawah Tsar Alexei Mikhailovich, yang mengarahkan beberapa pokok plum untuk ditanam di taman Izmaylovonya. Walaupun pada zaman dahulu, orang mula melihat ciri-ciri bermanfaat tumbuhan ini, yang kekal sebagai objek perhatian dan saintis moden.

Apakah vitamin yang terkandung dalam plum

Plum kaya dengan antioksidan yang paling kuat - vitamin C. Terdapat banyak di dalamnya dan vitamin K kurang penting, yang merupakan pembantu yang sangat baik dalam memerangi aterosklerosis. Dengan mengurangkan tahap kalsium dalam darah, vitamin K menghalang kalsifikasi plak dan melindungi saluran darah. Di samping itu, vitamin K mengawal aliran darah, memastikan pembekuan darah normal.

Ia mengandungi plum dan anthocyanin dan antosianin yang dipanggil, yang mana ia mempunyai warna ungu. Ciri-ciri ubat plum, kerana kandungan antosianin, mengurangkan risiko kanser payudara, membantu mengekalkan lemak (lipid) dalam sel-sel saraf, sehingga memastikan kelancaran operasi impuls saraf.

Orang yang menderita urolithiasis juga harus ingat tentang kesan negatif plum. Faktanya adalah kerana kandungan asid oksalat yang tinggi di dalamnya, buah ini dapat meningkatkan pembentukan batu.

Di samping itu, plum kebanyakan jenis mengandungi banyak gula (kira-kira 11 g setiap 100 g produk), yang secara automatik menambahkannya ke dalam senarai "buah terlarang" untuk pesakit kencing manis dan penderita obesiti. Orang yang menderita penyakit ini harus memberi keutamaan kepada jenis yang lazat.

Faedah plum untuk usus

Plum berlimpah dalam serat pemakanan, begitu banyak menggunakannya untuk mengaktifkan motilitas usus, terutama prun berguna, 100 g buah kering mempunyai kepekatan serat makanan yang lebih tinggi daripada hasil segar.

Walau bagaimanapun, kesan aktif plum pada saluran pencernaan mempunyai sisi negatif. Contohnya, kanak-kanak kecil dan orang-orang dengan bangkai plum yang pecah akan menyebabkan ketidakselesaan, peningkatan pembentukan gas dan juga cirit-birit. Namun manfaat plum untuk usus sukar untuk diperkuatkan, terutama bagi orang yang mengalami sembelit.

Cara memilih dan makan plum

Beli plum padat tanpa kecacatan luaran. Untuk buah-buahan sentuh jangan terlalu lembut atau sebaliknya, terlalu keras.

Ia disyorkan untuk makan plum segar. Anda boleh melayani mereka sebagai pencuci mulut yang berdiri sendiri, tambah kepada salad, gunakan sebagai hiasan untuk daging atau ikan. Buah diproses secara termal kehilangan vitamin dan unsur surih yang berguna dan hanya satu set gula dan asid. Itulah sebabnya doktor di seluruh dunia secara aktif menentang jem dan plum rebus.

Plum kering mengandungi terlalu banyak gula, jadi ia boleh dimakan hanya dalam jumlah yang terhad. Plum penuaian untuk musim sejuk adalah terbaik dengan beku, sebelum mengeluarkan benih dari buahnya.

Untuk apa yang perlu makan plum:

Pencegahan kanser; perlindungan sistem saraf daripada kerosakan.

Plum

Renklod, Hungary, Mirabel... Anda boleh menyenaraikan pelbagai jenis kegemaran ramai nama. Mereka mengatakan bahawa terdapat sekurang-kurangnya enam ribu. Dan anda boleh memanggil mereka semua satu perkataan mudah - plum. Kadang-kadang buah ini tidak masuk akal dengan latar belakang eksotik aneh. Dan sia-sia, kerana ia sangat berguna dan enak.

Ciri umum

Salah satu fakta paling menarik dari "biografi" plum adalah sebilangan besar jenis tumbuhan ini. Buahnya sfera, bujur dan bahkan dalam bentuk hati. Sulit untuk menamakan satu ciri warna plum: mereka berwarna biru-hitam, ungu, merah, ungu, hijau, kuning dan putih. Begitu banyak pulpa dan plum.

Memandangkan pelbagai varieti kaya, ia tidak menghairankan bahawa plum mempunyai beberapa "tempat kelahiran" - jenis yang berbeza muncul dalam keadaan iklim yang berbeza. Sebagai contoh, plum Eropah dipercayai telah muncul sekitar dua ribu tahun yang lalu di rantau Laut Caspian. Dan sudah pada masa Empayar Rom terdapat lebih daripada tiga ratus varieti pelbagai Eropah. Varietas kedua yang sama sekali terkenal - plum Jepun sebenarnya berasal dari China. Dengan cara ini, hari ini China, bersama dengan Rusia, Romania, Amerika Syarikat dan beberapa negara lain, adalah antara pemimpin dalam memupuk budaya ini.

Nilai pemakanan

Terlepas dari pelbagai, nilai pemakanan kebanyakan plum adalah, jika tidak sama, sangat mirip. Walaupun kandungan kalori buah-buahan ini berbeza-beza dalam lingkungan 80-120 kcal.

Plum, seperti buah-buahan lain, adalah multivitamin semula jadi. Mereka mengandungi vitamin B, C, A, E, K. Sebagai sebahagian daripada plum, saintis telah menemui kalsium, kalium, besi, fosforus, magnesium, polifenol, serat. Oleh kerana kekayaan nutrien, mereka harus muncul dalam diet orang dewasa dan kanak-kanak dalam bentuk apa pun: segar, kering, beku, dalam bentuk penggalian dan kesesakan.

Oleh kerana kandungan serat yang kaya, plum dianggap bermanfaat untuk meningkatkan prestasi usus. Pektin dalam kombinasi dengan asid organik menjadikan buah berguna untuk membersihkan tubuh daripada lemak yang berlebihan. Khususnya, di peringkat sel, mereka menghilangkan kolesterol yang berlebihan. Plum adalah buah antioksidan yang terkenal. Lebih-lebih lagi, varieti gelap mempunyai keupayaan antioksidan yang sangat kuat. Sesetengah kajian menunjukkan bahawa plum kaya dan antioksidan menghalang kanser kolon. Pakar pemakanan mengatakan bahawa 3-4 plum besar dengan mudah akan memenuhi keperluan harian minimum untuk bahan-bahan ini.

Mereka mengandungi buah-buahan dan vitamin B kumpulan ini, termasuk B6, yang, bersama-sama dengan magnesium (juga terdapat dalam plum), berguna untuk fungsi sistem saraf yang mencukupi. Renklodies dan jenis lain, kerana adanya kalium di dalamnya, bermanfaat untuk sistem kardiovaskular.

Di dalam lubang plum mengandungi amygdalin, yang dianggap berguna dalam memerangi kanser. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diperhatikan bahawa dalam kuantiti yang banyak, amygdalin ditukar menjadi bahan toksik.
Seperti yang telah disebutkan, plum memberi manfaat kepada manusia dalam hampir apa-apa bentuk. Dalam kering, lebih dikenali sebagai prun, kepekatan bahan berguna kadang-kadang bertambah 5 atau lebih kali. Tetapi nilai kalori mereka juga lebih tinggi: hampir 360 kcal per 100 g.

Apakah plum yang berguna?

Plum adalah pokok buah jambu dari Pink keluarga. Ini adalah hibrid tiruan duri dan ceri plum. Buah biru gelap ini dengan rasa yang menyenangkan datang kepada kami dari Caucasus, Asia Minor dan Iran Utara. Sekarang buah tumbuh di semua benua, kecuali Antartika.

Plum memuja seluruh dunia. Sebagai contoh, di Britain, sarapan pagi pertama Queen Elizabeth II bermula dengan dua plum, dan hanya sarapan pagi bermula. Dengan cara di England, hubungan istimewa dengan plum, nama buah termasuk nama-nama pelbagai institusi, pub dan kafe. Di China, plum adalah simbol musim sejuk, nasib baik, kebijaksanaan dan kesejahteraan.

Berry plum segar menunjukkan sifat rasa yang sangat baik. Di samping itu, buah-buahan adalah sangat baik untuk memasak dan memelihara, dan plum juga digunakan dalam industri kuih sebagai pengisian untuk pai. Plum telah menemui aplikasi mereka bukan sahaja dalam memasak, tetapi juga dalam pengeluaran wain, kosmetologi, farmakologi, perubatan rasmi dan tradisional. Plum atau prun kering juga mempunyai ciri-ciri berguna.

Untuk masa yang lama, plum telah dihormati bukan sahaja sebagai makanan istimewa yang indah, tetapi juga sebagai agen penyembuh yang sangat baik, yang, kerana komposisi mineralnya yang kaya, dapat melindungi kesihatan kita daripada pelbagai penyakit.

Komposisi Plum

Komposisi plum termasuk vitamin A, kumpulan B, C, E, P, gula, serat makanan, asid organik, nitrogenous, tanin, bahan pektin, makro dan microelements dan bahan mineral lain. Menariknya, kandungan vitamin E plum adalah salah satu daripada pemimpin di kalangan buah-buahan. Dan buah-buahan mengekalkan sifat-sifat berguna mereka selepas pemprosesan.

100 gram plum mengandungi bahan berikut: