Utama > Berries

Hidup rak bijirin gandum

Cahaya, cepat, dan enak, dan yang paling penting, sarapan berkhasiat adalah hidangan bijirin gandum, yang akan membebankan badan anda dengan tenaga untuk masa yang lama, yang kami selalu kekurangannya!
Gandum gandum dihancurkan gandum gandum, benar-benar dibebaskan dari kuman dan sebahagiannya dari biji dan cangkang buah, tanah. Budaya bijirin ini adalah yang paling kuno dan meluas di bumi, tanpa gandum dan tepung gandum sukar untuk membayangkan dapur kita.

Rumput ini dibahagikan kepada dua jenis utama:
Artek adalah gandum gandum halus dan halus.
Poltava, yang seterusnya, dibahagikan seperti berikut:
gandum gandum yang besar (tanpa pre-crushing), yang mempunyai bentuk yang memanjang dengan hujung yang tajam;
zarah sederhana - digilap bijirin gandum hancur, yang mempunyai bentuk bujur dengan ujung runcing;
sederhana - zarah yang digilap gandum gandum hancur, yang mempunyai bentuk bulat;
halus - zarah halus gandum gandum hancur, yang mempunyai bentuk bulat.
Alur gandum mempunyai warna yang menarik dari kuning (dari musim bunga) menjadi abu-abu (dari musim sejuk). Juga, ia dicirikan oleh konsistensi yang sama dari hampir semua zarah (harta ini menjadikannya lebih mudah untuk disediakan).

Komposisi bijirin emas:
Gandum groats adalah gudang banyak bahan penyembuhan. Ia mengandungi:
lemak sayuran;
protein (mengandungi asid amino penting);
kanji;
karbohidrat (kira-kira 50-70%);
laktosa;
fruktosa;
maltose;
glukosa;
raffinose.

Di samping itu, ubat gandum tidak dikurangkan daripada mineral dan vitamin, ia kaya dengan:
Kalsium;
Magnesium;
Fosforus;
Kalium;
Iodin;
Selenium;
Molibdenum;
Argan;
Boromk;
Remnia;
Vitamin E, F, PP, C, B6, B1, B2.

Sifat berguna bijirin gandum:
Lebih besar pengisaran, unsur-unsur yang lebih berguna disimpan dalam alur gandum, dari mana bubur disediakan. Serat ini, dan vitamin, dan mineral.
Produk ini, kerana komposisinya yang kaya, boleh mempunyai kesan berikut pada badan:
Tonik;
Mengatur proses metabolik;
Menurunkan kolesterol;
Mengatur kadar glukosa darah;
memperbaiki proses pencernaan;
menghilangkan garam logam berat, toksin, keretakan;
menyediakan pembekuan darah yang memuaskan dan penyembuhan luka yang cepat;
menurunkan tekanan darah;
menguatkan dinding kapilari;
menormalkan sistem saraf;
melambatkan proses penuaan;
memperbaiki keadaan rambut, kuku dan kulit.

Oleh itu, gandum adalah bijirin yang sangat sihat, yang boleh dianggap pemakanan (dan bahkan kanak-kanak), kerana ia sangat cepat dicerna, tetapi pada masa yang sama sangat berkhasiat (kerana sejumlah besar protein).

Kerosakan kepada bijirin gandum:
Tetapi harus diperhatikan bahawa orang yang menderita gastritis dengan keasidan rendah, bijirin gandum harus digunakan dengan berhati-hati.

Betul memilih, ikut peraturan penyimpanan, dan sediakan bijirin gandum dengan nikmat:
Cuba dapatkan produk yang dibungkus kilang. Pada pakej, pastikan untuk mencari arahan mengenai kesesuaian dan tarikh pembuatan;
Gandum gandum disarankan untuk disimpan sehingga 10 bulan;
Anda tidak boleh menggunakan produk yang telah tamat tempoh (jamur dan pembentukan jamur mungkin muncul, dan ini mengubah rasa bubur dan kerosakan kesihatan);
Biji-bijian dianggap berkualiti rendah, di mana pepijat terdapat, atau kekotoran lain yang ditemui (bubur dari produk tersebut boleh menyebabkan tindak balas alahan, gangguan sistem pencernaan);
Sebelum memasak, bijirin mesti dibilas (walaupun ia dibungkus secara hermetically, ini boleh mengelakkan nuansa yang tidak menyenangkan dalam bentuk batu kerikil atau serangga yang meretas pada gigi, yang boleh bermula di dalam bijirin);
Supaya serangga yang sama tidak merosakkan rasa bubur masa depan anda, jangan membeli bijirin untuk kegunaan masa depan (jika ia disimpan untuk masa yang lama, maka perosak boleh muncul, dan acuan, dan kegunaannya akan dikurangkan);
Untuk membuat bubur enak dan berguna, seseorang mesti dapat menyimpan bijirin dengan betul. Adalah lebih baik untuk melakukan ini di tempat yang kering dan, lebih baik, berventilasi baik;
Padi harus dituangkan ke dalam bekas yang tertutup rapat (balang kaca, seramik, tanah liat, plastik atau logam).

Alur gandum dalam memasak:
Walaupun produk ini dianggap agak abad lalu, bijirin gandum kini digunakan untuk membuat bubur, kursus pertama, kursus utama, kaserol, dan puding yang lazat.

Mentega, ubat millet.

Mentega dibuat daripada bijirin bijirin. Apabila rumput ini sangat popular di Rusia, dan bijirin sangat dihargai. Tidak ada satu jadual percutian atau upacara yang boleh dilakukan tanpa hidangan yang diperbuat daripada "bijirin emas", dan di dalam millet dapur setiap hari diberi tempat yang penting. Mereka membuat bijirin dari bubur, sup, sup, dan kuleshes, mereka disumbat pai dan gulungan kubis, membuat kaserol, dan bir dan kvass. Sekarang populariti bijirin, seperti banyak bijirin lain tidak hebat. Tapi mari kita lihat dengan lebih dekat produk ini.

Komposisi, sifat berguna dan berbahaya daripada bijirin.

Nilai kalori millet ialah 348 kcal setiap 100 g produk kering.

Adalah dipercayai bahawa kandungan mineral dalam bijirin bijirin adalah lebih rendah daripada biji-bijian lain. Mungkin ini benar, tetapi millet mempunyai banyak kelebihan.

Mentega kaya dengan protein (kira-kira 11.5 g setiap 100 g produk kering). Dari segi kuantiti dan kualiti protein madu, ia adalah setanding dengan bijirin gandum, protein-protein mentega mengandungi asid amino penting dan diserap dengan baik oleh manusia.

Dengan jumlah lemak sayur-sayuran (3.3 - 5.5 g setiap 100 g produk kering), ubat millet lebih rendah daripada oat. Ia adalah kandungan lemak tinggi yang bertanggungjawab untuk kehidupan jangka pendek bijirin ini. Lemak cepat pergi tengik, yang memberikan keseimbangan sifat kepahitan. Menghirup bijirin yang sudah dibasuh dengan air mendidih atau memanggang biji-bijian dalam kuali kering membantu menghilangkan kepahitan.

Karbohidrat - kira-kira 66.5 g setiap 100 g produk kering, di mana, bergantung kepada tahap penyucian bijirin, gula kira-kira 1.19-1.33 g, kanji - 59.4 - 61.09 g.

Mentega kaya dengan vitamin B (terutama B1, B2, B5) dan PP. Sifat-sifat berfaedah dari millet ditentukan oleh kandungan jumlah kalium dan magnesium yang mencukupi, bahan yang berguna untuk sistem kardiovaskular, silikon dan asid silicic, bahan-bahan yang bertanggungjawab untuk kulit, rambut dan kuku yang sihat, fosforus, yang menguatkan dinding sel dan pembentukan lapisan protein dan lipid yang betul.

Memilih maklumat tentang millet, anda akan mendapati banyak petunjuk bahawa bijirin bijirin membantu menghilangkan antibiotik dan bahan-bahan berbahaya yang lain dari badan, dan juga bahawa dedaunan tidak bertambah gemuk, tetapi sebaliknya, debu membantu menghilangkan lemak dari badan, dan bahkan makan diet berasaskan bubur millet.

Bijirin mentega juga mengandungi besi, emas, fluorin, zink dan unsur surih lain.

Walau bagaimanapun, walaupun terdapat semua faedah, terdapat juga kontraindikasi untuk penggunaan millet. Kuantiti bubur bijih besar tidak boleh digunakan dengan keasidan rendah perut. Semasa kehamilan, anda juga perlu menghadkan kehadiran bijirin ini dalam diet anda. Terdapat pendapat (dan juga bantahan terhadap isu ini) yang mengandungi bahan yang menghalang penyerapan iodin oleh pankreas dan bahan-bahan yang memberi kesan negatif kepada potensi. Anda boleh mendapatkan maklumat bahawa millet harus dihadkan kepada orang yang mudah terserang sembelit, dan pada masa yang sama, terdapat bukti bahawa millet mempunyai jumlah rekod serat kasar, yang hanya membantu mengelakkan sembelit. Walau bagaimanapun, ukurannya baik dalam segala-galanya, dan jika anda mempunyai masalah kesihatan, pastikan anda membincangkan isu pemakanan dan kehadiran pelbagai makanan dalam diet anda dengan doktor anda.

Mentega dalam makanan bayi.

Dari segi sifat pemakanan dan kehadiran bahan mineral tertentu, bijirin lebih rendah daripada soba, oat dan bijirin yang lain. Dan kehadiran serat kasar menjadikannya berat untuk sistem pencernaan bayi. Adalah dipercayai untuk menyuntik produk ini ke dalam diet kanak-kanak sejurus selepas bayi diperkenalkan kepada bijirin bebas gluten (beras, soba, jagung), kerana semua bijirin yang mengandungi gluten, dadu adalah alergen-kurangnya. Tetapi lebih kerap terdapat cadangan tentang pengenalan bubur madu ke dalam diet seorang kanak-kanak selepas setahun atau dua, apabila bijirin sudah dapat membawa anak anda manfaat maksimum dan graviti minimum perutnya.

Jenis alur millet.

Biji-bijian bijih yang paling biasa di rak-rak kedai kami adalah bijirin tanah. Dalam pengeluaran bijirin tersebut, nukleoli millet dibebaskan daripada filem bunga dan kebanyakan cendawan bijirin, serta dari embrio. Gandum yang digiling kasar dengan sentuhan dan tidak mempunyai warna dan kilauan yang sangat cerah. Gandum ini mempunyai ciri-ciri pemakanan yang baik dan lebih mudah dicerna daripada jenis-jenis lain dari millet, millet-dranet. Grinded bijirin menjadikan porridges indah dan casseroles indah.

Mentega adalah kernel millet, dikupas hanya dari filem bunga. Mentega tersebut mempunyai warna cerah, tepu dan ciri-ciri gloss. Oleh kerana bijian itu mengalami pembersihan yang kurang menyeluruh, lebih banyak nutrien disimpan di dalam kumpulan, tetapi juga serat kasar yang menjadikan produk ini lebih sukar untuk pencernaan. Dan kehadiran embrio meningkatkan kandungan nutrisi dan lemak bijirin. Pada masa yang sama, lemak nabati yang terkandung di dalam embrio mengoksidakan dengan cepat dan croup memperoleh kepahitan yang wujud dalam debu. Apabila memperoleh millet-dranets, terutamanya berhati-hati melihat masa pengeluaran, kerana dadu rancid tidak kepahitan, tetapi diucapkan kepahitan dan bau yang tidak menyenangkan.

Dalam pengeluaran bijirin yang digilap dan millet-dranets, bijirin yang dihancurkan juga diperolehi. Ia sesuai untuk memasak cecair cecair.

Bagaimana memilih dadu.

Jadi, meringkaskan perkara di atas, saya ingin ambil perhatian bahawa untuk memilih bijirin, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada perkara-perkara berikut:

  • hayat rak - untuk bijirin, ini adalah benar terutamanya, kerana tidak seperti kebanyakan bijirin yang lain, bijirin tidak disimpan dengan selamat, cepat tengik, memperoleh bau yang tidak menyenangkan dan rasa pahit.
  • warna kuning - walaupun millet putih dan kelabu dan merah, secara tradisinya kuning, biji emas adalah yang paling lazat. Warna bijirin mesti tepu, dan pudar sering menunjukkan bahawa bijirin telah tamat tempoh atau disimpan dalam keadaan yang tidak sesuai. Juga, perhatikan hakikat bahawa dalam millet tidak ada kotoran dan kekotoran (dan jika anda menghidu bau, bijirin tidak boleh mempunyai bau yang tidak menyenangkan).
  • jenis millet - jika anda bercadang untuk memasak porridges yang rapuh, kaserol, tampalan untuk pai, hidangan untuk kanak-kanak, pilih bijirin tanah; bijirin dihancurkan sesuai untuk cecair dan sup cecair, dan jika anda mencari kepelbagaian dan anda tidak mempunyai kontraindikasi terhadap penggunaan millet, cuba dranet.

Cara menyimpan dan memasak dadu.

Simpankan debu dalam balang yang kering dan ketat di tempat yang gelap dan sejuk. Akses kurang cahaya dan udara kepada millet akan, semakin lama ia akan mengekalkan sifatnya yang bermanfaat dan tidak akan menjadi lemah. Hayat storan millet adalah terhad, jadi jangan stok dengan millet untuk kegunaan masa depan.

Dalam proses pengeluaran, bijirin sangat tercemar. Ia mesti dibasuh dalam air sejuk sehingga airnya jelas, kadang-kadang 6-7 kali. Terakhir bilaskan millet dalam air panas atau panaskan dengan air mendidih. Ini akan membantu menghilangkan kepahitan cahaya kuning.

Sekiranya anda merancang untuk memasak bubur susu, maka millet pertama perlu direbus sehingga separuh masak dalam banyak air. Air pertama ini perlu dikeringkan (operasi sebegini menjadikan bubur lebih lembut dan menyumbang untuk menghilangkan kepahitan), dan menambah beberapa bubur kepada susu. Susu harus menutupi dedaunan kira-kira untuk dua jari, dan bubur rebus perlu dimakan sebelum penyejatan susu dan kesiapan penuh dari ubat millet. Sekiranya anda ingin mendapatkan bubur yang rapuh, tuangkan tepung ke dalam air mendidih. Sekiranya anda memerlukan bubur cecair, tuangkan bijirin tersebut ke dalam air sejuk, masak sehingga mendidih, masak sehingga separuh masak, dan kemudian tuangkan air pertama dan tambah susu ke bubur.

Bubur jagung sempurna digabungkan bukan sahaja dengan susu, tetapi juga dengan produk tenusu lain, supaya anda boleh menambah yogurt, keju cottage, yogurt, tentu saja, mentega. Klasik dianggap bubur bijirin dengan labu. Anda boleh menambah broiler bawang dan daging. Eksperimen!

Apakah jangka hayatnya? Berapa lama mereka boleh disimpan?

Kehidupan rak bijirin ditunjukkan pada pembungkusan, jika ada satu :)

Secara umum, jangka hayat bergantung kepada keadaan penyimpanan dan tarikh pengeluaran bijirin (tidak boleh dikelirukan dengan tarikh pembungkusan!).

Pada suhu tidak melebihi 18 ° C (suhu optimum adalah dari -5 hingga 5 ° C) dan kelembapan udara yang relatif 60-70%, tempoh penyimpanan yang dicadangkan oleh Piawaian Negeri adalah seperti berikut (dalam bulan):

  • oatmeal and oatmeal flakes - 4;
  • millet yang digilap - 9 (untuk wilayah selatan - 6);
  • semolina, jagung, oat - 10;
  • barley groats - 15;
  • alur gandum (Artek, Hijrah nombor 3 dan 4) - 14;
  • tepung beras, gandum Poltava nombor 1 dan 2 - 16;
  • soba, barli, beras dipoles - 18;
  • pemecutan kacang polong - 20;
  • penuh kacang polong - 24.

Hayat rak bijirin segera yang diimport, bergantung kepada teknologi yang digunakan dan pembungkusan, boleh dari 6 hingga 12 bulan.

Tarikh tamat gandum

Orang-orang debu bernilai sejak zaman purba. Mereka menyebutnya "runtuh emas" bukan kerana harganya, tetapi kerana kumpulan itu mempunyai banyak sifat yang berguna. Warna mentega mengingatkan orang-orang emas, jadi mereka memberikan nama itu. Hakikat bahawa bijirin mempunyai banyak sifat berguna, mereka tahu sudah lama dahulu.

Mentol diperolehi dari millet. Bijirin yang berharga ini memungkinkan untuk mendapatkan bijirin dari biji-bijiannya. Ia sangat sihat dan berkhasiat. Mentega sangat baik untuk pemakanan dan pemakanan yang sihat. Terima kasih kepada harta yang bermanfaat, bijirin ini digunakan dalam masakan dan dalam perubatan tradisional. Pelbagai resep telah datang kepada orang-orang dari zaman purba. Gandum mengandungi banyak vitamin, mineral, lemak, protein dan asid amino, yang sangat penting untuk fungsi-fungsi penting tubuh manusia. Mereka membolehkannya mengekalkan otot dan sel kulit yang normal. Dan lemak sayuran menjadikannya mungkin untuk menyerap dengan baik kepada pelbagai vitamin, termasuk vitamin D. Tubuh dibersihkan daripada toksin dan toksin kerana fakta bahawa madu mengandungi karbohidrat yang menyumbang kepada ini. Orang yang mempunyai masalah dan gangguan pada saluran gastrousus dan hati, harus mulai makan bijirin ini. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui hayat simpanan gandum. Dalam bijirin kering, nilai tenaga produk adalah 348 kcal per 100 gram bijirin kering. Biji tepung mempunyai kandungan kalori yang jauh lebih rendah, jadi ia boleh dianggap sebagai produk pemakanan. Mereka yang ingin kehilangan pound tambahan itu boleh dinasihatkan memasukkannya dalam diet mereka. Millet mempunyai harta yang menarik, kerana lemaknya meninggalkan badan dan tidak disimpan. Ini disebabkan fakta bahawa bahan lipotropik memasuki bubur. Oleh itu, penting untuk mengetahui tarikh tamat tempoh gandum, supaya ia hanya untuk faedahnya. Gatal mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, ia mempunyai protein. Mentega dalam kandungannya disebabkan oleh bijirin gandum. Ia bergerak jauh dari beras dan jelai. Protein bijirin ini boleh dianggap sebagai sumber asid amino yang mudah dicerna. Mentega juga mengandungi lemak sayuran dan karbohidrat. Millet mengandungi pelbagai vitamin. Kumpulan B membantu mengatasi tekanan, masalah dengan sistem tulang, tidak menyebabkan jerawat dan kelemumur, dan juga mengambil bahagian dalam pembentukan darah. Vitamin PP bertanggungjawab untuk kesihatan membran dan kulit mukus, serta meningkatkan selera makan.

Juga dalam komposisi bijirin ini adalah jisim unsur surih yang bermanfaat yang semata-mata perlu untuk tubuh. Kalsium, besi, magnesium, batu api, fluorin, kalium, kuprum dan mangan terdapat di sini. Makan bubur gandum tidak membentuk plak kolesterol. Orang yang tinggal di kawasan dan bandar raya dengan ekologi yang lemah, mestilah makan produk ini. Oleh itu, mereka perlu tahu tarikh tamat gandum. Ia mengandungi komponen yang memungkinkan untuk slag, sebatian toksik, dan ion logam berat yang akan dihapuskan dari badan. Terdapat bukti bahawa bijirin juga mampu mengeluarkan antibiotik dari badan. Tetapi setakat ini belum disahkan secara saintifik. Pesakit dengan pankreatitis, diabetes mellitus, aterosklerosis dan alahan, serta penyakit lain akan berguna untuk memperkenalkan makanan diet anda pada ubat millet. Tetapi orang yang mempunyai keasidan rendah dan radang kolon tidak boleh menggunakan produk ini. Ia juga penting untuk diketahui, serta jangka hayat millet. Juga, apabila hipotiroidisme lebih baik untuk menahan diri daripada bubur ini. Mentega perlu disimpan di tempat yang sejuk di dalam balang yang kering dan ketat. Hayat rak tidak terlalu besar, jadi tidak ada gunanya membelinya untuk masa depan. Agar produk itu dapat mengekalkan semua harta yang bermanfaat dan tidak menjadi tengik, adalah penting bahawa ia dipengaruhi sesedikit mungkin dengan cahaya dan udara. Hayat simpanan kuning adalah 9 bulan. Bagi negara-negara Timur Jauh, ia lebih kecil. Hayat simpanan bijirin terdapat hanya 6 bulan.

Selamat pagi

Millet: jenis, pembungkusan, jangka hayat

Masukkan Video Code

Tetapan

Pemain akan dimulakan secara automatik (jika secara teknikal mungkin) jika ia dilihat pada halaman

Saiz pemain akan disesuaikan secara automatik kepada saiz blok pada halaman. Nisbah Aspek - 16 × 9

Pemain akan memainkan video dalam senarai main selepas memainkan video yang dipilih.

Rate warna bijirin. Gegaran harus kuning terang. Jika bijirin berwarna putih, maka ia adalah tepung yang terbentuk apabila bijirin diproses menjadi bijirin. Jika penyeksaan tidak dibasuh, bubur akan menjadi pahit. Semakin tinggi gred, kurang dalam croup akan menjadi kernel manja, serta kekotoran sampah. Mentega yang murni dijual dalam beg memasak. Perkara utama - pilih tidak dikukus. Apabila mengukus mengurangkan jumlah vitamin, mineral dan protein. Selepas membuka bungkusan, lebih baik menyimpan bijirin di dalam peti sejuk.

Kehidupan storan habuk

____________________
* Hanya untuk bijirin dan tepung.

(Edisi diubah, Nyata N 1).

1.1.3. Penyelarasan yang dibenarkan bagi jisim bersih unit pembungkusan individu tidak boleh melebihi peratusan:

± 1.0 - untuk tepung, bijirin;

± 1.0 - bagi serpih oat dengan berat bersih dari 0.550 hingga 1.000 kg;

± 2,0 - untuk oat;

± 2,0 - bagi serpih oat dengan berat bersih sehingga 0,500 kg.

1.1.4. Pembungkusan serpihan dan oatmeat dibenarkan:

dalam filem polietilena dan bahan komposit berdasarkan kertas dengan lapisan polimer;

(Edisi diubah, Nyata N 1).

1.1.5. Pakej dan pek mesti terpaku, dijahit atau dikimpal. Bagi ikatan, gam dextrin mengikut GOST 6034, kanji mengikut GOST 7699 *, penyebaran polyvinyl asetat mengikut GOST 18992 harus digunakan.
________________
* Dokumen ini tidak sah di wilayah Persekutuan Rusia. Berkesan GOST R 53876-2010. - Perhatikan pengilang pangkalan data.

1.2. Pembungkusan dalam bekas perkapalan

1.2.1. Pakej dan bungkusan produk pemprosesan bijirin dibungkus dalam kotak kadbod beralun mengikut GOST 13511, GOST 13512 *, GOST 13516 *, kotak papan mengikut GOST 10131, kotak papan lapis mengikut GOST 10131, dengan berat bersih tidak lebih daripada 15 kg.
________________
* Di wilayah dokumen Persekutuan Rusia tidak sah. GOST berkesan 54463-2011. - Perhatikan pengilang pangkalan data.

(Edisi diubah, Nyata N 1).

1.2.2. Kotak kadbod beralun mesti ditutup dengan pita gam di atas kertas berdasarkan GOST 18251 atau dijahit dengan kurungan logam. Penggunaan pita pelekat lain yang dibenarkan untuk digunakan oleh Kementerian Kesihatan USSR dibenarkan.

1.2.3. Sebelum meletakkan produk dalam bekas pengguna, papan lapis dan papan papan dilapisi dalam satu lapisan dengan kertas pembungkusan mengikut GOST 8273 atau kertas beg mengikut GOST 2228. Produk yang diletakkan ditutup dengan kertas pembalut, kotak itu dilindungi dengan papan lapis atau perisai papan, yang dipaku masing-masing.

1.2.4. Ia dibenarkan untuk pembungkusan pengangkutan intrakiti pakej dan bungkusan produk pemprosesan bijirin ke dalam bekas inventori (logam dan kotak plastik yang dibuat mengikut dokumentasi teknikal normatif) dengan berat bersih tidak lebih daripada 15-30 kg, dan juga berbilang kotak kayu mengikut GOST 11354 dengan berat bersih tidak melebihi 15 kg

1.2.5. Ia dibenarkan untuk mengemas beg dan pek produk pemprosesan bijirin ke dalam kadbod beralun dan bekas kayu yang sedang digunakan, kecuali kotak yang digunakan, untuk produk pembungkusan dalam bekas kaca. Bekas hendaklah tahan lama, kering dan bau.

1.2.6. Bagi pengangkutan jalan raya, pembungkusan kumpulan pek dan pakej dengan produk pemprosesan bijirin dalam kertas mengikut GOST 8273 seberat 1 m 80-120 g gred A, B dan D dibenarkan, dalam kertas beg menurut GOST 2228 seberat 1 m 70-90 g mark M-70 A, M-70 B, M-78 A, M-78 B dalam satu atau dua lapisan dan dalam filem shrink polyethylene mengikut GOST 25951 seberat 1 m 70-80 g gred O, T, makanan. Jisim bersih pembungkusan kumpulan tidak boleh melebihi 15 kg.

1.2.7. Pembungkusan kumpulan pek dan beg produk pemprosesan bijirin ke dalam kertas beralun mengikut GOST 7377 *, serta bungkusan oat ke dalam kadbod untuk lapisan rata kadbod bergelombang mengikut GOST 7420 ** untuk pengangkutan jalan dan kereta api dibenarkan.

* Di wilayah Persekutuan Rusia GOST R 53206-2008 adalah sah.

** Di wilayah Persekutuan Rusia GOST R 53207-2008 adalah sah.

1.2.4-1.2.7. (Edisi diubah, Nyata N 1).

1.2.8. Untuk pembungkusan kumpulan ikatan mesti digunakan gam daripada penyebaran polyvinyl asetat mengikut GOST 18992 atau pita pelekat mengikut GOST 18251, serta twine mengikut GOST 17308.

1.2.9. Bagi pengangkutan jalan raya, produk pemprosesan bijirin yang dibungkus dalam pek dan pakej dibungkus dalam peralatan tayar mengikut GOST 24831.

1.2.10. Tepung dan bijirin dibungkus dalam beg runcit kain baru atau yang digunakan mengikut GOST 30090 dan dokumentasi peraturan dan teknikal lain, memastikan keselamatan produk.

Beg tidak boleh lebih rendah:

Kategori II - untuk tepung gandum lembut untuk pasta; tepung gandum durum untuk pasta; tepung gred kedua gandum durum (durum); gandum dihancurkan bijirin; semolina; berkotak (dikupas) kacang; bijirin beras; oat; gurauan soba; gandum yang digiling;

Kategori III - untuk tepung roti gandum; tepung roti rai; tepung gandum-gandum dan gandum-rai tepung telur; tepung jagung; tepung bau kacang soya; gandum (Poltava, "Artek") bijirin; alur barli; tepung jagung.

1.2.9; 1.2.10. (Edisi diubah, Nyata N 1).

1.2.11. Rye roti tepung kertas, gandum rai dan gandum-rye tepung, tepung gandum lembut untuk pasta, tepung gandum durum untuk pasta, tepung gandum durum gred kedua (durum) untuk bekalan tempatan dibungkus dalam beg di bawah kategori IV, yang bertujuan untuk Kementerian Pertahanan USSR, tidak lebih rendah daripada 1.

1.2.12. Gandum kertas dinding dan tepung jagung untuk bekalan tempatan dibungkus dalam beg sekurang-kurangnya kategori IV.

1.2.13. Apabila diangkut oleh pengangkutan air campuran campuran atau dengan pemindahan dari satu tolok ke yang lain, tepung dan bijirin dibungkus ke dalam beg baru atau yang digunakan tidak lebih rendah daripada kategori 1.

1.2.14. Kategori beg dibentuk selaras dengan prosedur yang diluluskan untuk penggunaan beg kain daripada produk roti dan benih tanaman pertanian.

1.2.15. Pembungkusan tepung dan bijirin dalam beg hendaklah dibuat mengikut peraturan asas cuti, penerimaan dan pengangkutan tepung dan bijirin, dibungkus dalam beg berat badan standard, dan dengan perintah penggunaan beg kain dari bawah bakeri dan biji tanaman pertanian, yang diluluskan dengan cara yang ditetapkan.

1.2.16. Susu tepung dan bijirin mesin dijahit dengan kain linen, kapas atau benang tiruan mengikut dokumentasi teknikal normatif, meninggalkan sikat di seluruh lebar beg.

Jahit manual dengan bulat mengikut GOST 17308 dibenarkan, meninggalkan dua telinga: setiap beg mesti dimeteraikan.

1.2.17. Produk pemprosesan bijirin yang dihantar ke Far North dan kawasan yang sama kepada mereka dibungkus mengikut keperluan GOST 15846.

(Edisi diubah, Nyata N 1).

1.2.18. Ia dibenarkan untuk mengemas oat untuk membuat produk makanan bayi dalam beg kertas 4-5-ply mengikut GOST 2226 *, dengan beg pelapik mengikut GOST 19360 atau dokumentasi peraturan dan teknikal yang lain.

* Di wilayah Persekutuan Rusia GOST R 53361-2009 adalah sah.

1.2.19. Tepung beras, oat dan soba, serta semolina, bertujuan untuk penghasilan makanan bayi, dibungkus dalam beg kertas 4-5-ply mengikut GOST 2226.

(Masukkan tambahan, Tukar N 1).

2. MARKING

2.1. Pelabelan pembungkusan pengguna

2.1.1. Penandaan hendaklah digunakan untuk setiap unit pembungkusan pengguna dan mengandungi data berikut yang mencirikan produk:

tanda dagangan dan (atau) nama pengilang, lokasi dan subordinasinya;

nama produk (jenis, kepelbagaian dan nombor (bagi varietal dan nombor produk); perkataan "diperkuat" untuk tepung gandum jenis yang paling tinggi dan pertama diberikan dalam cetakan besar);

tarikh pengeluaran dan nombor perubahan pembungkusan;

jangka hayat (untuk semua jenis bijirin, oat dan oat);

kaedah memasak (untuk oat dan oat);

penandaan dokumentasi saintifik dan teknikal lain untuk produk:

"simpan di tempat yang kering";

maklumat mengenai nilai pemakanan dan tenaga (kandungan kalori) setiap 100 g produk, kandungan protein, lemak, karbohidrat.

Nota Tarikh pengeluaran dan bilangan peralihan mesti ditandakan dengan nombor tujuh digit dalam angka Arab dan dicetak pada permukaan pakej atau pada label dengan mencetak dengan menandakan cat atau setem.


(Edisi diubah, Nyata N 1).

2.1.2. Jualan dalam rangkaian pengedaran runcit produk yang tidak dibungkus dalam perusahaan perindustrian harus dijalankan tertakluk kepada ketersediaan maklumat tentang nilai makanan dan tenaga produk.

2.1.3. Penandaan digunakan secara typograf atau dicap. Pada satu pakej bahan penanda polietilena digunakan untuk filem dengan kaedah tipografi atau oleh suatu datum pada label kertas yang terpaku atau dimasukkan ke dalam bungkusan.

2.2. Tanda trafik

Label harus mengandungi data berikut yang menerangkan produk:

tanda dagangan dan (atau) nama pengilang, lokasi dan subordinasinya;

nama produk (jenis, variasi dan nombor (untuk varietal dan nombor produk); perkataan "diperkuat" untuk tepung roti gandum jenis yang tertinggi dan pertama diberi dalam cetakan besar);

tarikh pengeluaran atau vybya (tahun, bulan, hari, bilangan peralihan);

penentuan standard atau dokumentasi peraturan dan teknikal lain untuk produk;

jangka hayat (untuk bijirin);

"simpan di tempat yang kering."

Ia dibenarkan untuk menggandakan saiz label kepada 12 18 cm untuk penggunaan data yang mencirikan produk dalam bahasa negeri republik itu.

(Edisi diubah, Nyata N 1).

2.2.2. Warna fon pada label seharusnya:

hitam - untuk bijirin, tepung jagung, tepung bau kacang soya, tepung roti gandum, oat dan oat;

coklat - untuk tepung roti rye;

biru - untuk tepung kertas roti rye;

biru - untuk tepung gandum gred tertinggi, tepung dari gandum durum (durum) untuk pasta gred tertinggi, tepung dari gandum vitreous lembut untuk pasta gred tertinggi;

ungu - untuk tepung telur tepung gandum;

hijau - untuk tepung gandum gred kedua, tepung dari gandum durum (durum) gred kedua;

kuning - untuk tepung roti bakar rye;

merah - untuk tepung gandum gred pertama, tepung gandum lembut untuk pasta gred pertama, tepung gandum (durum) untuk pasta.

Warna fon pada label untuk gandum-gandum dan gandum-rai papak kertas baking harus menjadi hitam, untuk tepung gandum-gandum di tengah-tengah label harus jalur biru menegak 1 cm lebar, untuk tepung gandum-rye - kuning.

Untuk tepung roti gandum (kecuali kertas dinding), tepung gandum durum (durum) untuk pasta, tepung gandum lembut untuk pasta, tepung gandum gred kedua (durum), dibenarkan untuk mencetak teks label dalam huruf hitam di atas kertas warna yang dinyatakan untuk setiap pelbagai jenis tepung.

Untuk tepung roti gandum (kecuali untuk kertas dinding), dibenarkan untuk memohon di tengah-tengah label satu jalur menegak 1 cm lebar dalam warna fon ditetapkan untuk setiap jenis tepung.

2.2.3. Menandai kotak dan pembungkusan kumpulan digunakan, seperti yang ditunjukkan dalam klausa 2.2.1, menunjukkan bilangan unit pembungkusan, tanpa memohon tarikh pengeluaran atau vyboy. Tanda ini digunakan dengan setem, stenciling atau pelabelan.

Pengangkutan menandakan pembungkusan kumpulan mengecut filem tidak dibuat.

2.2.4. Pengangkutan menandakan barang dengan produk pemprosesan biji-bijian dilakukan sesuai dengan persyaratan GOST 14192.

Penandaan pengangkutan yang mengandungi tanda-tanda utama, tambahan, maklumat dan tanda pengendalian "Melindungi dari kelembapan" hendaklah digunakan untuk sekurang-kurangnya empat tempat kargo apabila mengangkut barang-barang homogen dalam satu kenderaan kepada satu penerima.

(Edisi diubah, Nyata N 1).

3. TRANSPORTATION

3.1. Produk pemprosesan bijirin diangkut dengan segala cara pengangkutan di kenderaan yang dilindungi mengikut peraturan untuk pengangkutan barang yang berkuatkuasa untuk setiap jenis pengangkutan, serta dalam bekas sejagat mengikut GOST 18477 * dan bungkusan mengikut GOST 23285. Untuk pakej pengangkutan pengikat, gunakan cara mengunci mengikut GOST 21650.

* Di wilayah Persekutuan Rusia GOST R 53350-2009 adalah sah.


Pengangkutan tepung, bijirin, oat dan oat dengan rel hanya dilakukan dengan pengangkutan. Tepung dan bijirin diangkut dengan kereta api di dalam beg, yang dijahit mesin.

Ia dibenarkan mengangkut tepung secara besar-besaran dalam kenderaan khas (trak kereta dan kereta mukovozah).

Pengangkutan produk melalui udara dibenarkan hanya dalam bekas, kotak.

(Edisi diubah, Nyata N 1).

4. PENYIMPANAN

4.1. Produk pemprosesan bijirin disimpan di gudang yang kering, berventilasi dengan baik, yang ditapis dengan bijirin yang tidak tercemar dengan perosak, dengan mematuhi peraturan kebersihan yang diluluskan mengikut cara yang ditetapkan.

(Edisi diubah, Nyata N 1).

4.2. Masa penyimpanan bijirin, oatmeal dan oatmeal mengikut jadual 2.

Apakah jangka hayatnya? Berapa lama mereka boleh disimpan?

Apakah jangka hayatnya? Berapa lama mereka boleh disimpan?

Bijirin - seperti produk pepejal, tetapi berliku-liku. Semakin lama croup disimpan, semakin terasa rasa menjadi. Dan rama-rama makanan juga boleh didapati dalam kumpulan. Oleh itu, jangan menyimpan bijirin untuk masa yang lama. Sudah tentu datuk nenek kami membuat lari, kandang, di mana mereka boleh menyimpan kedua-dua tepung dan gula untuk masa yang tidak terhingga. Tetapi sekarang, walaupun dalam bijirin yang dibungkus, tahi lalat sering menyeberang, jadi saya fikir bahawa masa yang optimum untuk menyimpan bijirin adalah enam bulan, tidak lebih.

Hidup rak dalam bijirin adalah berbeza. Ia semua bergantung kepada keadaan penyimpanan. Gandum, jagung, oat dan semolina boleh disimpan selama 3 hingga 8 bulan. Buckwheat boleh disimpan untuk masa yang sangat lama: sehingga 20 bulan. Rajah 16 bulan. Anda boleh faham untuk diri sendiri bahawa croup telah merosot: rasa tidak sedap tengik tidak akan muncul.

Adalah lebih baik untuk menyimpan bijirin dalam barang seramik.

Apabila anda membeli bijirin, sebaiknya anda simpan dalam balang kaca atau plastik, dengan penutup yang ketat, jika disimpan dengan tidak betul atau pada kelembapan yang tinggi, bijirin mula merosot, semua jenis serangga dan serangga ditimbulkan.

Gatal harus sentiasa diperiksa, ubat-ubatan yang dijangkiti serangga dibuang, tidak mungkin untuk dimakan sebagai makanan.

Mentega, barli, oat, semolina tidak boleh disimpan untuk masa yang lama, kerana Mereka mengandungi sejumlah besar lemak dan bug yang paling cepat di sana.

Oatmeal perlu disimpan selama 4 hingga 6 bulan.

Mentega, barley mutiara, semolina, cornmeal dari 4 hingga 10 bulan.

Biji bijirin keseluruhan boleh disimpan sehingga dua tahun, menghancurkan - hanya tiga bulan. Semua bijirin mempunyai hayat berlainan yang berbeza. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada keadaan penyimpanan. Semolina, gandum, oatmeal dan jagung jagung dapat disimpan selama tiga hingga sepuluh bulan, beras hingga lapan belas bulan, soba hingga dua puluh bulan, dan serpih selama enam bulan. Baca lebih lanjut di sini.

Apakah jangka hayatnya? Berapa lama mereka boleh disimpan?

Bijir tidak disimpan untuk masa yang lama, dan jika terdapat juga pek terbuka, lebih baik digunakan dalam beberapa minggu selepas pembukaan, terutama oatmeal. Adalah lebih baik untuk membeli pek kecil dan makan bubur dari bijirin segar.

Selalunya di kedai-kedai mereka menjual bijirin mengikut berat dan tidak diketahui berapa banyak beg ini bijirin sudah berdiri di gudang kedai, dan tarikh tamat tempoh tidak ditentukan. Oleh itu, jangan simpan bijirin, yang dibeli dengan berat, lebih dari 3 bulan. Rasa dan faedah hilang.

Secara umum, pada tahun 90-an, sesetengah orang menyimpan bijirin mereka selama lebih dari 2 tahun, dan kemudian mereka makan dan tidak membuangnya - maka tidak ada makanan untuk produk dnm dan orang-orang yang ditanam pada beg bijirin sebanyak 50 kg setiap satu.

Tarikh tamat pada bijirin ditunjukkan pada pakej, jadi anda perlu berhati-hati mempelajari tarikh pembuatan dan jangka hayat. Tetapi tidak disyorkan untuk menjaga bijirin untuk masa yang lama, mereka boleh menjadi pengsan dan pelbagai bug boleh bermula di sana. Makan bijirin untuk kesihatan!

Tarikh tamat setiap bijirin adalah yang terbaik untuk melihat pembungkusan, dan jika tiada tarikh menandakan pada pembungkusan, maka membeli bijirin tersebut cukup berbahaya, kerana tarikh tamatnya sudah hilang. Untuk memanjangkan jangka hayat bijirin, disarankan untuk menyimpannya, contohnya, dalam balang kaca dengan kain kasa atau kain linen, dan juga tambah garam, misalnya, beras, supaya ia menyerap kelembapan, atau daun telur - dari serangga.

Hayat tuangkan bijirin yang ditunjukkan pada bungkusan, jika ia

Secara umum, jangka hayat bergantung kepada keadaan penyimpanan dan tarikh pengeluaran bijirin (tidak boleh dikelirukan dengan tarikh pembungkusan!).

Pada suhu tidak lebih tinggi daripada 18 ° C (suhu optimum adalah dari 5 hingga 5 ° C) dan kelembapan relatif udara sebanyak 60-70%, tempoh penyimpanan yang dicadangkan oleh Piawaian Negeri adalah seperti berikut (dalam bulan):

  • oatmeal and oatmeal flakes 4;
  • millet digilap 9 (untuk wilayah selatan 6);
  • semolina, jagung, oat 10;
  • barli 15;
  • guratan gandum (Artek, Hijrah 3 dan 4) 14;
  • serbuk beras, gandum Hijrah 1 dan 2 16;
  • soba, barli, beras dipoles 18;
  • tanah pecah tanah 20;
  • penuh kacang polong 24.

Hayat rak bijirin segera yang diimport, bergantung kepada teknologi yang digunakan dan pembungkusan, boleh dari 6 hingga 12 bulan.

Hayat simpanan bijirin bergantung kepada jumlah lemak dalam komposisinya. Kebanyakan lemak ditemui dalam oat (banyak yang boleh dimakan tanpa minyak), jadi ia mempunyai hayat yang sangat kecil - kira-kira 4 bulan, paling tidak semua - dalam soba, ia tidak akan merosot untuk masa yang sangat lama - kira-kira satu setengah tahun..

Jika anda tidak tahu berapa lama croup anda telah disimpan, cubalah menggosokkannya di telapak tangan anda, jika bau tengik muncul, ia telah merosot. Jika tidak ada bau, semuanya normal, anda boleh makan.

Juga ambil perhatian bahawa pepijat boleh bermula dari penyimpanan lama dalam kumpulan, dalam kes ini, walaupun ia tidak merosot, ia harus dibuang.

Cara menyimpan soba

Oleh kerana jisim nutrien, soba adalah salah satu bijirin yang paling berguna. Ia mengandungi unsur surih besi, fosforus, iodin, kobalt, tembaga dan zink. Kandungan asid organik - sitrik, malik, maleik, oxalic juga merupakan salah satu yang tertinggi. Di samping itu, semua vitamin, termasuk yang penting seperti B, P, PP seimbang dalam kuantiti. Sering kali, harga soba berbeza-beza dengan ketara, bergantung kepada musim, begitu ramai orang ingin menjual produk ini. Untuk soba tidak hilang, anda perlu tahu cara menyimpannya dengan betul.

Cara menyimpan soba

Suhu penyimpanan buckwheat

Apabila menyimpan soba, ia perlu mengekalkan suhu tidak lebih tinggi daripada 18 ° C.

Untuk soba untuk disimpan untuk masa yang lama di rumah, perlu memastikan penyimpanannya dalam bekas kering di tempat yang gelap dan melindunginya dari pepijat. Kelembapan membolehkan cendawan berkembang, dan bug merosakkan bijirin, memberikan rasa pahit yang khusus kepada bubur yang dibuat dari bijirin itu, jadi jenis soba ini hanya sesuai untuk tong sampah.

Soba gandum yang disimpan dengan betul mestilah dalam bekas kering atau plastik dengan penutup yang ketat. Logam boleh tanpa calar pada permukaan dalaman, juga dengan penutup yang ketat, mungkin sesuai untuk penyimpanan. Tidak mustahil untuk menjaga soba di cahaya, kerana proses kimia yang merosakkan bijirin bermula di dalamnya apabila ia hangat.

Berlaku adalah hari-hari ketika soba adalah defisit, tetapi jika terdapat banyak bijirin, maka sangat diinginkan untuk mengeringkannya di dalam oven, dan hanya kemudian tuangkan ke dalam wadah penyimpanan. Jika rumah itu mempunyai peti sejuk dengan fungsi pembekuan kering, maka soba boleh dikeringkan di sana.

Para suri rumah yang berpengalaman mesti meletakkan beberapa daun daun telur, atau dua atau tiga ulas bawang putih tanpa ulas, di bahagian bawah balang. Kemudian ada jaminan bahawa soba akan berdiri untuk waktu yang lama tanpa merosakkan.

Berapa banyak untuk menyimpan soba

Ramai yang percaya bahawa soba boleh disimpan untuk masa yang lama. Tetapi tidak. Walaupun dengan penyimpanan semua ciri bergunanya, soba menyimpan lebih dari 20 bulan. Tetapi tempoh ini boleh dikekalkan hanya apabila keadaan penyimpanan memenuhi semua parameter. Dan dalam keadaan rumah yang biasa, pakar mengesyorkan menyimpan soba selama tidak lebih dari satu tahun, jika tidak ia secara beransur-ansur kehilangan semua sifatnya yang bermanfaat. Di bawah keadaan tertentu, soba mentah boleh disimpan di dalam peti sejuk, tetapi hanya dalam balang kaca dengan tudung tertutup rapat. Dalam kes tidak, soba tidak boleh ditinggalkan dalam beg plastik. Di dalam peti sejuk, kandungan pakej sedemikian akan semakin merosot, dan di tempat yang kering dan gelap, soba di dalam pakej sedemikian akan semakin merosot.

Lihat juga:

Tidak kerap di kedai? Kemudian anda perlu tahu bagaimana untuk menyimpan susu selama mungkin.

Pernahkah anda mendapat banyak beras yang telah dimasak? Tidak pasti apa yang perlu dilakukan dengannya? Kami akan memberitahu anda berapa banyak nasi yang direbus dalam peti sejuk.

Mayenis Provencal - salah satu daripada jenis mayonis yang paling popular. Ketahui cara menyimpannya dengan betul.

Kaviar merah adalah produk mudah rosak! Dia suka makan segala-galanya. Ketahui cara menyimpan spawn dengan betul selepas membuka balang baru.

Membeli ikan makam yang merokok? Ketahui cara mengekalkannya dengan baik agar ia mengekalkan kualiti yang sihat dan enak.

Mango suka sangat banyak. Sekiranya anda membeli banyak buah mangga, pelajari cara menyimpannya agar tidak merosot.

Bagaimana untuk menjaga soba untuk masa yang lama: tip berguna

Buckwheat mempunyai jangka hayat setahun, tetapi hanya sedikit yang tahu bagaimana untuk menjaga soba untuk jangka masa yang panjang dan betul dalam tempoh ini. Nasihat dan cadangan kami akan membantu untuk mengelakkan kesilapan apabila menyimpan soba, dan ini juga merupakan kunci kepada hidangan yang dimasak dengan lazat dan sihat.

Cara menyimpan soba dengan betul

Buckwheat adalah produk yang sangat berguna dan boleh didapati di hampir setiap dapur. Walau bagaimanapun, anda harus tahu cara menyimpan soba supaya bug tidak masuk ke dalamnya, supaya ia tidak membentuk dan menguap.

Selepas membeli bungkusan soba, ia tidak boleh dibiarkan di dalamnya, dan harus dituangkan ke dalam bekas lain. Ini perlu dilakukan kerana beg plastik yang di dalamnya bijirin kini dijual, sama sekali tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, kerana biji-bijian dapat kotor di dalamnya, beg itu boleh koyak dan soba mesti sama ada perlu dikumpulkan atau dibuang.

Adalah lebih baik untuk menyimpan soba di dalam bekas logam atau kaca, dengan penutup ketat dan di tempat yang sejuk, kering dan kering.

Jika anda mempunyai banyak bijirin, maka sebelum anda meletakkannya untuk simpanan lama, anda perlu mengeringkannya di dalam ketuhar.

Untuk mengelakkan pepijat dalam bekas bijirin, letakkan sepasang bawang putih di dalamnya tanpa mengeluarkan kulit atau sepasang daun teluk.

Anda boleh perhatikan resipi nenek untuk menyimpan bijirin. Untuk melakukan ini, ambil beg linen, rebus dalam larutan garam yang kuat. Keringkannya. Kaedah ini adalah baik kerana pembungkusan tisu tidak membenarkan croup untuk "mati lemas", dan garam tidak membenarkan acuan dan bug muncul.

Anda juga perlu mengambil kira fakta bahawa bijirin biasanya menyerap bau dengan baik, oleh itu, untuk penyimpanan jangka panjang, tempatkan soba di tempat untuk mencegah hal ini berlaku.

Bagaimana untuk menyimpan soba hijau

Sekarang, ketika banyak orang mula tertanya-tanya tentang pemakanan yang sihat, soba hijau telah menjadi sangat popular. Dan ada juga persoalan bagaimana untuk menyimpan soba hijau, kerana ia tidak bersetuju untuk memanaskan rawatan, seperti, katakan, soba coklat.

Soba hijau mempunyai rasa pedas dan dianggap lebih berguna daripada biasa. Oleh itu, untuk mengekalkan semua ciri bergunanya, dan juga supaya ia tidak hilang, anda mesti mematuhi semua keadaan penyimpanan dengan berhati-hati.

  • untuk pemula, anda harus tahu bahawa di tempat anda menyimpan gandum, ia harus kering dan sejuk;
  • juga, ia tidak sepatutnya terlalu ringan, lebih baik jika ia adalah bilik yang gelap, kerana dalam cahaya perubahan sifat rasa soba adalah mungkin;
  • Sekiranya anda akan menyimpan hijau soba untuk jangka masa yang panjang, maka lebih baik untuk melakukan ini dalam beg linen yang berventilasi dengan baik dan tidak akan membenarkan pengapalan.

Sesetengah mengesyorkan grits grits sebelum penyimpanan lama. Nampaknya kering dan bertahan lebih lama. Sudah tentu, anda boleh menggunakan kaedah ini, tetapi ingat bahawa selepas memanggang bijirin itu kehilangan banyak sifat yang berguna.

Ia menjadi hampir tidak bernyawa. Oleh itu, jika anda adalah pengikut pemakanan sihat, maka kaedah ini tidak akan berfungsi untuk anda.

Bagaimanapun, jangan putus asa. Di bawah semua keadaan, bijirin anda boleh disimpan selama dua tahun dalam keadaan rumah biasa, tanpa kehilangan rasa dan kualiti yang berguna.

Berapa lama soba rebus yang disimpan?

Berapa lama soba rebus yang disimpan?

laporkan penyalahgunaan

Jika anda menambah mentega untuk bubur semasa memasak, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Ramai yang mengesyorkan menyimpan soba di dalam peti sejuk dalam bekas plastik. Ia boleh dipanaskan dengan cepat di dalam ketuhar gelombang mikro dan soba tersebut akan disimpan sehingga sebulan. Ia juga difahami bahawa bubur hanya berguna dalam bentuk segar. Selepas pembekuan atau selepas anda memanaskannya untuk kali kedua, ia tidak akan berguna seperti dahulu.

laporkan penyalahgunaan

Jika anda menambah mentega untuk bubur semasa memasak, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Ramai yang mengesyorkan menyimpan soba di dalam peti sejuk dalam bekas plastik. Ia boleh dipanaskan dengan cepat di dalam ketuhar gelombang mikro dan soba tersebut akan disimpan sehingga sebulan. Ia juga difahami bahawa bubur hanya berguna dalam bentuk segar. Selepas pembekuan atau selepas anda memanaskannya untuk kali kedua, ia tidak akan berguna seperti dahulu.

Artikel yang berkaitan

Kandungan Dalam peti sejuk dan tanpa ia Adakah anda salah satu daripada berjuta-juta wanita yang bergelut dengan berat badan berlebihan? Berapa banyak soba rebus yang disimpan dalam peti sejuk...

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan soba dengan betul

Bagaimana untuk menyimpan soba? Memandangkan jisim nutrien, soba adalah salah satu bijirin yang paling berguna. Ia mengandungi unsur surih besi, fosforus, yodium,...

Berapa lama tidak merosakkan soba rebus tanpa minyak? Bukankah berbahaya untuk makan soba yang telah berdiri selama 5-7 hari di dalam peti sejuk? Sudah tentu, lebih baik makan soba segar. Jika...

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan soba - Tempoh penyimpanan data

Kandungan artikel-artikel baru Komen terkini Kehidupan rak soba Rak hayat: 2 tahun Kehidupan hayat: 2 tahun Hayat rak di dalam peti sejuk: tidak dinyatakan...

Berapa banyak telur rebus yang disimpan - Pangkalan data hidup rak

Kandungan Ranting hidup telur rebus pada suhu bilik Artikel baru Komentar terakhir Rak hidup telur rebus Rak hayat: 14 hari Rak hidup

Penyimpanan bijirin jangka panjang

Croup jangka panjang di balkoni adalah cara hidup untuk survivalist sebenar.

Penjimatan adalah sifat yang wujud dalam pemilik sebenar dan orang yang bersemangat untuk bertahan hidup. Malangnya, tidak semestinya keadaan untuk memelihara pelbagai bijirin dan produk lain dalam kuantiti yang banyak untuk masa yang lama dan untuk masa yang lama.

Tetapi dengan beralih kepada resipi orang tua anda boleh mencari cara untuk menyimpan bukan sahaja epal, kentang atau tomato, tetapi juga pelbagai jenis bijirin, yang tanpa keraguan salah satu makanan yang paling dimakan. Sebagai contoh, kami akan menyediakan alur soba, dan bukannya ruang bawah tanah yang kami gunakan untuk balkoni biasa ini.

Untuk simpanan jangka panjang, kami telah menyediakan 7 kg gandum soba, dan anda juga akan memerlukan sebotol plastik 6 liter di mana anda biasanya menjual air minuman. Botol dibasuh dengan sempurna dan dikeringkan. Untuk mempercepat proses pengeringan, anda boleh menggunakan pengering rambut. Jika anda tidak mahu menyusun bijirin dengan tangan, membelinya dalam beg telus dan sentiasa berkualiti tinggi. Sebagai langkah untuk menghancurkan serangga yang ditangkap secara tidak sengaja, anda boleh memanaskan soba di dalam ketuhar atau membekukannya di dalam peti sejuk.

Kami menghilangkan parasit

Menggunakan peti sejuk, walaupun selepas tiga hari tidak dapat menjamin penghapusan perosak, oleh itu, untuk menjadi benar-benar yakin hasilnya, lebih baik menggunakan oven. Untuk melakukan ini, tuangkan lapisan bijirin pada lembaran penaik, dan letakkan di dalam ketuhar. Tetapi jangan mengisi lebih dari 1kg pada satu masa. Ini adalah perlu bagi soba untuk memanaskan sama rata, baik di tengah dan dari atas atau di bawah. Kami menetapkan suhu pada 150 darjah dan, kacau kerana ia dipanggang, kami mengekalkannya selama 30 minit. Sesetengah "tukang" menggunakan ketuhar gelombang mikro dan bukan ketuhar. Ia sememangnya tidak disyorkan untuk melakukan ini, kerana hampir segera croup itu mula pecah seperti popcorn.

Untuk mengelompokkan tidak lembap semasa penyimpanan berpanjangan

Kami memberikan soba itu untuk menyejukkan diri, selepas itu kami menyediakan beg dari serbet, di mana kami membungkus 3 sudu garam meja.

Jika anda tidak mahu beg itu terbakar dan garam bangun, simpulkannya dengan benang biasa, tetapi jangan lupa bahawa dimensinya mesti sedemikian rupa sehingga ia bebas masuk ke dalam leher botol yang disediakan.

Sekiranya anda takut serba boleh merobek, gantikannya dengan flap kapas atau kasa, yang perlu digulung dalam 2-3 lapisan.

Beg sedemikian akan menyerap semua kelembapan, jadi kumpulan itu akan disimpan untuk masa yang lama dan tidak akan lembap. Untuk pemadat penuh, pita dengan pita palam ke tangki penyimpanan firebox untuk kecemasan.

Anda juga boleh menggunakan nasihat berguna ini dan tambahkan beberapa daun atau sepasang bawang putih yang dikupas ke dalam botol.

Penyediaan penyimpanan bijirin jangka panjang

  1. Selepas semua persiapan ini, kami teruskan terus ke sakramen upacara pengisian bijirin. Perlahan-lahan tuangkan soba ke dalam botol dan goncangkannya secara berkala.

Apabila leher adalah 2-3 cm, letakkan di atas beberapa daun Lavrushka, beberapa ulas bawang putih dan beg yang sama garam.

Selepas itu, kami akan tidur dengan pantat dengan bahagian atas, dan tudung dengan tudung. Jika anda melakukan semuanya dengan betul, maka anda mestilah mengandungi lebih dari 5.5 kg.

Persimpangan leher dan gabus dipenuhi dengan paraffin. Ia adalah perlu bagi pengedap terjamin. Hanya menyalakan lilin parafin dan perlahan-lahan menuangkan sendi dengan massa cair. Jangan gunakan lilin lilin untuk ini, kerana terdapat bahaya bahawa lilin akan menarik tikus.

  • Kini ia hanya mengambil botol ke balkoni dan menutupnya dengan bahan yang padat, seperti selimut haba untuk pembalut.
  • Seperti penyimpanan bijirin jangka panjang mempunyai banyak kelebihan, yang terdiri daripada fakta bahawa botol plastik tidak pecah, mudah dibawa, dan tidak mengambil banyak ruang. Tetapi jika anda mempunyai penyimpanan yang lebih dipercayai, sebagai contoh, ruang bawah tanah, maka bijirin boleh digulung dengan jenis pemeliharaan dalam balang kaca biasa.

    Millet

    Mentega - bijirin yang diterima daripada buah-buahan jenis kultur kuning yang dibebaskan daripada skala spikelet oleh pelucutan.

    Permintaan itu mesti mematuhi kehendak GOST 22983-78. Dalam pemprosesan bijirin bijirin ke dalam bijirin, bijirin dinilai sebagai besar, seragam dalam saiz dan warna. Saiz berbeza dari kernel, warna dan tekstur (serbuk atau vitreous) bergantung pada ciri varieti dan keadaan berkembangnya bijih. Mentega digilap terbahagi kepada tiga gred - yang tertinggi, yang pertama dan yang kedua.

    Semua gred millet yang digilap harus mempunyai warna kuning warna yang berbeza, rasa normal dan sifat bau mentega. Kelembapan harus tidak melebihi 14%.

    Biji-bijian kilang yang rosak melalui penyaring dengan bukaan 0-1.5 mm dan tidak melalui kawat ayam No. 0.56, menurut GOST 3924-47 jika mereka hadir dalam gred tinggi lebih daripada 0.5%, yang pertama - lebih daripada 1, pada kedua - lebih daripada 1.5% disebabkan kekotoran.

    Simpan seleksi dan penyimpanan

    Untuk memilih millet anda perlu memberi perhatian kepada perkara-perkara berikut:

    • hayat rak - untuk bijirin, ini adalah benar terutamanya, kerana tidak seperti kebanyakan bijirin yang lain, bijirin tidak disimpan dengan selamat, cepat tengik, memperoleh bau yang tidak menyenangkan dan rasa pahit.
    • warna kuning - walaupun millet putih dan kelabu dan merah, secara tradisinya kuning, biji emas adalah yang paling lazat. Warna bijirin mesti tepu, dan pudar sering menunjukkan bahawa bijirin telah tamat tempoh atau disimpan dalam keadaan yang tidak sesuai. Juga, perhatikan hakikat bahawa dalam millet tidak ada kotoran dan kekotoran (dan jika anda menghidu bau, bijirin tidak boleh mempunyai bau yang tidak menyenangkan).
    • jenis millet - jika anda bercadang untuk memasak porridges yang rapuh, kaserol, tampalan untuk pai, hidangan untuk kanak-kanak, pilih bijirin tanah; bijirin dihancurkan sesuai untuk cecair dan sup cecair, dan jika anda mencari kepelbagaian dan anda tidak mempunyai kontraindikasi terhadap penggunaan millet, cuba dranet.

    Simpankan debu dalam balang yang kering dan ketat di tempat yang gelap dan sejuk. Akses kurang cahaya dan udara kepada millet akan, semakin lama ia akan mengekalkan sifatnya yang bermanfaat dan tidak akan menjadi lemah. Hayat storan millet adalah terhad, jadi jangan stok dengan millet untuk kegunaan masa depan.

    Tidak menemui apa yang anda cari? Anda boleh meninggalkan permintaan dalam bentuk maklum balas.